姜葱蟹

今天下午在市场买了一斤蟹有4只。当场叫人杀好洗净。我炒蟹很简单，姜切丝，蒜头切碎备用，热锅加油把姜蒜葱头炒香，倒入洗净的蟹。用猛🔥翻炒，途中加些料将酱油盖盖子焖烧一下。起锅加葱段就好了。

在此顺便到网上查查有多少种蟹。😱我的天啊，地球有5千多种蟹。有些蟹能活到60年。

日本平家蟹，又称灵魂蟹，它们的蟹壳上具有类似愤怒武士的面孔。传说中，这是死去武士灵魂附在螃蟹身体上。