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。台中西區。RIBBON醴本韓國正統燒肉主打兩人套餐

美食評論一定有風險,主觀價值有讚有雷,食用前應詳閱公開說明書

餐廳資訊

  • RIBBON醴本韓國正統燒肉
  • 地址:403台中市西區中美街43號
  • 電話:04 2376 1331
  • 官方FB:HERE
  • 直接看菜單:HERE 酒單:HERE

環境介紹

一進門就感受到RIBBON醴本韓國正統燒肉環境的寬敞跟舒適,

一進門就覺得很寬敞舒服
寬敞靜謐的環境,但人多還是會吵啦(笑)
開放式廚房; 當天高朋滿座

難得跟家父家母來台中想吃個韓式烤肉,選啊選啊的看上了RIBBON醴本韓國正統燒肉,
原因是因為店面夠寬敞,看起來夠舒適整齊乾淨,應該不會被家父家母唾棄才是(汗)
加上看評論食物似乎還不錯(但真的有時候評論也很不準,無敵怕踩雷)
訂位很方便,除了直接打電話之外,可以利用inline或是google在網上訂位,
說實話,我最喜歡能夠網上訂位的餐廳了(笑)

點餐前去了一趟洗手間,忘記拍個洗手間了,
洗手間只有一間,但很寬敞,乾淨~清新!!
我只能說這家的用餐環境真的很舒服,令人很感動~(哭)

菜單選擇

RIBBON醴本韓國正統燒肉是“燒肉風間”的新品牌,
我本身是沒吃過,但家人吃過也說是不錯。
RIBBON醴本韓國正統燒肉是以“雙人套餐”概念為主,單點為輔,
菜單可參考官方FB 菜單連結:here

這次用餐人數是5人,若是有臨時追加人數的話,給的位置都很寬敞,就無須擔心:)
因為從網上看到份量很多,家人都是小鳥胃,
點菜時有詢問店員,店員也表示份量應該很足夠,
因此就先點雙人套餐,若真的不夠再追加,
雙人套餐內容都一樣,差在“主食”的部分,就是烤肉的肉是什麼肉的搭配。
我們選了三種牛,豬五花的搭配:
2580 放肆節(LA鹽味牛小排/LA水梨牛小排/醴本皇家牛小排/稻草煙燻豬五花)
韓國烤肉之花就絕對是“豬五花”啊!(笑)

接下來開始上菜~

01 款待

韓式小菜

韓國料理的重點就是”小菜”,RIBBON醴本韓國正統燒肉很棒提供了九宮格的小菜,
而且每道小菜都可以續喔~!覺得很開心~(笑)

每道小菜都好新鮮,好好吃~

因為實在是非常常吃韓國料理,小菜好不好吃真的一吃就出來了,
每樣都很新鮮,很道味,用料也很純粹,非常合我家的胃口,
且無論是泡菜或是醃製物都不會有泡太久或是醃漬過頭的一種悶土味,
吃起來就是現做或者是把食物保管得很得宜的新鮮~感覺食物在嘴巴裡面跳舞~哈哈
第一次的上菜比較含蓄,量不是給的很多,但因為太好吃,我們續了幾盤比較喜歡吃的,
最後因為店員太忙,來的小菜份量大概都搭波倍,沒在跟你客氣的(心)

鮭魚卵干貝飲

這道感覺比較美中不足了一點,鮭魚卵的這兩杯其實挺酸的,如果怕生的人可能會不喜歡,
但我是覺得還行,因為我喜歡酸也喜歡鮭魚卵和干貝,但味道如果可以更圓滑一點會更好~
不然不敢吃的人應該會不少(?)

酸酸甜甜生生的

橄欖油蒜蝦

這道應該是アヒージョ(西: ajillo)的稍稍改版料理吧(?)
在西班牙跟日本吃過很好吃的Ajillo,這道就有點可惜的遜色了許多,調味有點太鹹了~!殘念~
但我家還是完食啦!!!乾吃會太鹹~或許配個白飯的話,味道就會比較均衡一點~

這道似乎有點太鹹

02 沙拉

濟州島蜜柚沙拉

會點這倒是網路上說時石鍋鮭魚溫沙拉好像還好,凱薩又怕太普通,這個真的酸甜好開胃~

無條件的新鮮的好好吃~酸酸甜甜戀愛的滋味~~!!推

03 野蔬

時令生菜組合/韓國菜醬/洋蔥燒肉醬

ㄕ生菜新鮮,但沒有大蒜有點可惜~可能會有提供(?) 但我們沒另外問就是

上到這道感覺跟菜單上的組合似乎不太一樣~(汗)
當下真的沒有很認真地看上了什麼菜~(再汗)
現在看照片才發現…..菜單內容跟FB上的也有些許出路
大家到餐廳時,記得好好確認內容喔~
包菜醬跟洋蔥燒肉醬就都中規中矩的,偏甜口味~搭配肉食是頂好吃的!
當然要加生菜~口味會更爽口!

04 韓鍋

海鮮嫩豆腐鍋

自己是海鮮嫩豆腐鍋的極度愛好者,可謂是中毒者無誤(笑)
這鍋我是最晚吃的人,先給大家分食去,家裡很挑嘴的兩位大人也是讚不絕口,
真的是湯的鮮度濃度都恰恰好夠味,豆腐也很嫩~海鮮也很鮮~~(流口水)

服務生幫忙分食
由於太好吃….到忘記拍照了(汗)

05 精肉

店員是一個人顧兩桌,會先上菜之後幫你烤,烤完之後幫你分~
你在這邊只要當廢物,只准吃就好!!!好棒的天堂~(笑)
不然通常邊烤會邊忘記吃,帶長輩來吃,有人代烤真的是很輕鬆也不失禮貌啊!

LA鹽味牛小排/醴本皇家牛小排

鹽味就是比較原味的fu~不過也是要新鮮才能鹽味的好吃!
醴本皇家牛小排烤得比較沒那麼熟,但其實吃起來嫩度差不多恰恰好!

LA水梨牛小排

肉質鮮美,很甜嫩!都差不多快要入口即化了,覺得肉的品質挺優秀!(認真)

稻草煙燻豬五花

只有一條肉好像不太夠吃~(笑)
但其實除了肉之外其他東西也吃得太多,真的是飽+++++
豬五花的質量也不錯,沒有豬腥味,嫩度也剛剛好,只是服務生可能鹽巴撒得過多,有點鹹XD
但還是不失美好滋味啦~
bTW,能去韓國的話,一定要吃一下烤豬五花! 人間美味啊~~~嗚嗚嗚嗚
厚厚的豬五花肉最好吃惹!!!!(笑)但店也是要選一下,隨便的店也是容易有雷DER.

06 醴食

石鍋拌飯

中規中矩的石鍋拌飯,下面的鍋粑硬度也剛剛好!!!好吃!!!

07 炸物

經典辣味炸雞

雖說是經典辣味,但還是差韓國的味道一點!!!

08 海鮮

說真的,吃到剛剛以為已經菜都上完了,沒想到還有海鮮!!!!!
我的天啊~~整家小胃人,肚皮都快撐破了!
坐我對面的家父竟然還拍拍了自己肚子表示自己很飽(天哪~我被萌到!!xDDDD)
看著家父家母吃得開心的樣子,我也是感到很開心啦!!
因為他們實在是嘴很挑,很難養~哈哈哈
不得不說海鮮也是很新鮮,RIBBON醴本韓國正統燒肉的食材用料真的是很有水準!
當然用料也是反映在價位上就是(笑)
因為本身很怕”不新鮮的鮭魚”,烤起來會有種可怕的味道,
海鮮也是店員小哥幫烤,他的鮭魚烤的不是完熟,是還有嫩嫩的那種~
天哪~還有嫩嫩的那種我最怕不新鮮了!
因為家人很飽,所以一片落到我身上,我既期待又怕受傷害的吃了它~
Oh my god~ 是香嫩多汁又不腥的鮭魚啊!!!!然後就開開心心的吃完它了!!哈哈哈

高級到還有剝蝦服務,店員小哥一手用刀一手用夾子,完美演出剝蝦技術!!!
蝦頭鮮甜~蝦肉本身也很嫩又甜~!

09 飲品

MENSUR門蘇爾絲絨啤酒

因為是雙人套餐,所以付兩杯飲料,一般的可樂/雪碧/茶是無須加價,
但我想試試MENSUR門蘇爾絲絨啤酒所以加價,可以選擇酒精版跟無酒精版,
上圖是無酒精版的,考慮要開車的關係,想說自己一個人喝酒的話太罪惡XD
但最後還是….忍不住的點了酒精板來試試,
首先無酒精版的話,它其實或者就是應該是?蘋果西打+起司雪蓋(奶泡?)的感覺,
喝起來蠻特別的,但…就是飲料,好甜啊…..這個配燒肉真的太膩!(苦笑)
那麼來看一下酒精版:
酒精版的話….其實….也好像飲料!XDDDD 對於酒鬼來說有點失望~XD
喝起來的組合搭配是: 上面也是起司雪蓋(奶泡?)+雪碧+檸檬+啤酒之酒精不是很重
大概喝到比較下面酒精味道才比較出來,挺新穎的~
但配燒肉還是最純粹的啤酒比較爽口,點這種新玩意兒~喝起來不太刷嘴XD
但創意滿分就是!喜歡甜的人兒~應該可以嘗試~!!

MENSUR門蘇爾絲絨啤酒

10手作

哈根達士冰淇淋:萊姆葡萄口味

哈根達士當然就不用說的~~~好吃!!!!哈哈

烤香蕉派

這個最令人驚艷了!!!!我的天啊~~~好好吃喔!
因為本來看到名詞是個派,有點害怕,以為是厚厚的派,沒想到是薄皮的派啊~
這道因為是現烤的,花的時間會比較久一點,大家需要耐心等候~
但真的燒燒燙燙甜甜的好好吃喔~~~~(好想自己做來吃!!??)
不喜歡甜食的我來說,這個甜度剛好適中!是很棒的點心~
推薦大家真的可以點(笑)

總結

因為主打兩人套餐,除非食量真的很大,才會覺得吃得剛剛好!
但是主食肉品的部份的話,可能兩人剛剛好,但是對於想要吃很多肉的人來說的話,可能會不夠!
會需要單點,但就是自己衡量怎樣的菜品會比較符合需求!
但如果不執著於肉品,想要一次擁有韓國料理的話,套餐的確是把所有東西都帶到胃(位)就是XD

自己是對於這餐挺滿足的,家人也吃得挺開心的!
食物好/味道好/環境好/服務好,整體來說都很到位!!
是一次開心且愉快的用餐經驗:)))))
真心歡喜推薦給大家~~~!!

pS.所有料理都完食,店員應該收得很輕鬆!!!!哈哈
而且掃盤速度之快(汗)
吾家嘴很挑,遇到難吃的食物都不太會動筷的…..可見!應該是好吃吧!哈哈


。以上。


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