日本酒雜談 #8 酒粕料理

將2cmx5cmx2cm的酒粕塊丟進馬克杯，倒入熱水或是老薑烏龍茶，加點黑糖，攪散成糊狀就成了甘酒。酒粕大小與糖量依個人喜好加減。如果偏好無渣滓口感，那就再用調理機/果汁機打一下。

另外一半的酒粕塊直接淋上蜂蜜，一秒鐘就變身為酒粕蛋糕囉～

寒流來襲的冷天裡，或是嘴饞想吃零食的時候，來點可以溫暖身體的健康酒粕料理如何呢？