酒喵
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日本酒入門與酒造旅遊的專門家

高岡大佛腳下的年糕紅豆湯

富山縣高岡市是去富山縣旅遊的人們會選擇停留的地方,高岡以銅器、鑄造物出名,得以表現工藝技術又最有名的景點應該是高岡大佛,團體旅遊應該都會來這裡、個人旅行也會來這裡看看參拜佛像與欣賞神佛畫。

在高岡大佛境內廣場擺攤的阿姨賣著自己做的ぜんざい。ぜんざい的漢字寫作善哉,就是紅豆湯加烤年糕,每家都有自己的口味。

阿姨喜歡維持紅豆的顆粒感、鬆軟而不散,加入一點鹽巴提出豆子的甜味,湯汁的部分也是微甜的程度。一碗吃下去也就半飽了。

然後買個隔壁攤克林姆餡的大仏燒,等到搭火車的時候再吃。其實老闆也有做紅豆內餡的,只是剛剛才喝一碗紅豆湯、在邊際效應遞減的狀態下著實不想再吃紅豆。

午餐都吃甜食實在不太好,但看在體驗當地小吃的份上就放縱一回吧。誰叫酒喵對紅豆湯還有年糕沒有抵抗力呢🤣

在晴空之下的我們閒聊著台灣的好吃好玩,根本沒想過幾天後會有個發燒中還感染武漢肺炎的7x歲千葉阿嬤去富山參加巴士旅行… 雖然說作惡的是病毒而不是人,但枉顧自己的身體狀況給大家帶來難以預估的風險,要說被感染者沒做錯事那酒喵可不接受。

日本社會的潛規則不是說別帶給其他人困擾嗎?事實上很多人是我行我素,有時提這個是用來拿捏別人而不是指自己會把事情做好的唷。

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