地摊货的贵和便宜

（2020年12月2日，上海张江）

有人说地摊货贵，有人说便宜。以我自身的经验来说，相同的品质，地摊货的价格大概率是要比商超里贵的。这非常反直觉，地摊货怎么可能比商场里贵？商场租金贵，人工贵，还要交税，成本那么高，怎么可能卖的很便宜。这样想的人不占少数，比如我的父亲，早年经营过小店铺和农村红白事服务的60后老男人，就坚持认为“商业广场里超市的汉斯小木屋比村里的便宜”是无稽之谈。结果在询问过几个供应商，听到远比商场报价高之后，他彻底的迷茫了。

那么，为什么商场里的东西竟然比村里小店铺便宜，甚至比一些批发商还便宜呢。

我认为最主要的原因是进货渠道不一样。村里的店铺，比城市里地摊还没有存在感，它们的进货渠道是3环外铺满一条街的批发商。而大型商超的进货渠道则完全不同，有的组建自己的物流车队进货，有的与最有竞争力（价格最低）的供应商合作，后者负责定期供货。因为进货量大，所以单价可以做到很低，甚至可以影响后者的定价。举一个不太恰当的例子，外地水果商人上门收购葡萄，一斤1.5元。普通消费者自行购买，6元一斤。这就是大规模采购的优势。

所以商超里的商品本身进货价就很低廉，即便加上租金，水电，人工，其他开销，依然能够以低于地摊的价格出售。人们只看到商超要交租金，却看不到商超的进货价低到令人发指。

规模化导致的成本优势，并不止于商超与地摊，还有农场与农户，大型软件公司与个人开发者。美国农场生产的农作物价格低于中国农民在“责任田”精耕细作生产的作物，尽管美国的人工价格高于中国。大型软件公司能够为产品制定足够低廉的价格来吸引用户，尽管公司内部的平均薪水数倍于单兵作战的个人开发者。

所以单纯从性价比上比较，地摊货其实一点优势也没有，至少没有绝对的优势。就连买衣服，家门口的地摊也没有上海七浦服装城便宜，这是一个道理。小区门口摆摊卖菜的老奶奶，菜品的性价比也绝对比不上200米外的生鲜超市。这是每个打工人不用太多历练就能观察到感受到的，活生生的，被规模化组织弄得灰头土脸的个体。曾几何时，他们还能自豪的说，我的东西比商场里便宜，质量也不差，可是没几年，商超遍地开花，又干净又高级，而且竟然还比地摊便宜。

对地摊人来说，这太难了。

尤其是这几年，互联网进军实体商超，甚至做起了生鲜生意，各种优惠，红包，铺天盖地。手机上随便点点，下单，几个小时后，打包好的果蔬肉蛋就送上门。这是普通消费者的盛世，但于地摊人来说，却又是一次打击。

但我不想矫情的说，大家要行动起来，保护地摊。如果对地摊做一些适当的保护，过上一段时间，地摊能够重新振作，那是有意义的。就像保护某些国产品牌。但是如果它一生都要在保护下艰难求生，那倒不如干脆让它直面最残酷的现实。兴许，有人会因此迸发出其他的灵感呢。比如差异化经营，比如寻找商超覆盖不了的商品盲点。