Ollie

寫下去、再寫多一些,以後我們會懷念這些日子的。

阿梅日記第一天,及自產自吃的台灣價值

今天的阿梅

一早收到來自台中的包裹,是上週下訂的柴魚麵線包。整整五公斤四十碗的量,雖然抱著和台灣朋友見面時可以分送的想法,但默默覺得麵線控如我,獨力解決應該也是沒有問題的。與戶長商量後,決定訂足使運費最划算的量。

從剛來的第一天起,就不斷思念著各種台灣食物,又以各種紅麵線為嚷嚷頻率最高的一項,如今總算是如願以償。

五公斤的麵線!

中午立刻開煮。佈滿柴魚碎與油蔥醬的勾芡湯底搭配老醋的香氣,完整複製熟悉的台灣口味,很佩服能夠將這麼完整的味覺體驗留在真空包裡的功夫,還有不顧麻煩願意寄送國外的店家。到陽台抓點香菜(可能是很多人的不共戴天),幻想著,或許或許下次還可以做些肉羹、滷點大腸放進去…

午餐的麵線,配個蘿蔔絲煎餅

陽台上目前除了小株香菜以外還有新養的羅勒,硬要當成九層塔用在晚餐的三杯雞裡。因為捨不得大手筆使用,我小家子氣地只摘了一點,炒過之後葉子還縮得小小的,想當然耳沒有九層塔那麼台的香氣。不過,這就是自產自吃的,我微小台灣價值的展現!

三杯雞

今天的太陽與昨天一樣耀眼,是洗衣曬衣的好天氣。阿梅也在陰暗的角落,為了變得美味而努力著。冰糖慢慢融化,瓶底已經開始有液體流動,瓶身也出現了點點水滴狀的糖。下午的工作中重新被提醒到,如果能讓每天的生活中都有些來自自己的產出,而不是單方面地接收資訊,應該會讓日常更加活絡吧。所以我來寫日記了。明天也要繼續加油喔。

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梅雨季的阿梅日記(第零天)

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