雜談🐾【婦仇者廚房💗手作戚風蛋糕】

於是就揪了朋友一起先試試烘焙蛋塔看看，等成功了再來試其他的西點麵包～沒想到第一次烤蛋塔就上手，所以給了自己的烘焙技術很大的信心！

再加上朋友有去上烘焙教室，曾經親手做出過一顆抹茶戚風蛋糕，這無疑是讓我們的烘焙技術提升了一個等級啊～什麼蛋黃蛋白分開、什麼攪拌均勻、什麼打發蛋白霜，根本小菜一碟，its a piece of cake～大丈夫大丈夫！

接著我們購買完做戚風蛋糕所需要的材料後，就開始動工啦～一個步驟一個步驟的完全照著食譜做，我們有信心絕對可以烤出一個完美的戚風蛋糕（哪來的自信？完全不怕會翻車耶），最後終於走到把它送入烤箱的步驟了，接著等待它烤好澎脹起來的時間就行了！

等到烘烤的時間結束後，拿出蛋糕模具發現它完全沒有要長高的意思…現在是……在耍性子唱著SHE的我不想我不想不想長大嗎？？？想說可能溫度不夠，於是再多烤個十分鐘……結果還是一樣（抹臉）只好承認這個戚風蛋糕被我做成了發粿QQ

最後是食用感想，切開了一塊來吃，看看這蛋糕的切面圖像極了愛情…欸不是，是像極了起司，不，連起司都長得比你好看（哭），一口咬下…嗯～這口感相當的紮實，完全沒有偷工減料（嚼嚼）啊～這不就是我回鄉下過年時，阿嬤常在蒸的發粿嗎？完完全全一模一樣嚼勁啊～～～以上就是我的第一次手作戚風蛋糕，宣告失敗XDDD