一個平凡的香港"中佬"，興趣是省錢、健身、唱歌、吃喝玩樂。曾經到澳洲working holiday生活兩年，遇上了現任的台灣太太，從此生活變得不平凡。我經營的部落格： https://gosaverhk.com/ 我的Facebook個人専頁： https://www.facebook.com/olivemudhk/

經歷兩年的出走：澳洲Working Holiday (4)

2020 年 5 月 26 日

在兩年的澳洲打工渡假生活中，經歷了各種甜酸苦辣，從一開始有如身處人間煉獄的工作，到之後像回到學生時代去宿營的寫意生活，但當中最辛酸的一個月，也是令我印象最深刻和最值得回味的一個月。

出發到沙漠

為了一份採葡萄的工作，我和Eric剛到墨爾本一星期，又要移動了。2012年12月10日清晨6點，我們簡單的吃了點東西，收拾好行裝，熱心的房東就開車把我們載到就近的鐵路站。告別房東後，就開始了我們大約12小時的旅程了，我們要前往工作的目的地叫Menindee，一個位於新南威爾斯州的荒蕪之地。我們先乘搭metro，大約7點多到達了Southern Cross Station，這裡可說是墨爾本最大的鐵路中轉站，要到各個偏遠地區也要從這裡出發。

我們已經預先訂好鐵路加巴士的車票，每人合共大約AU$38，在這裡乘搭長途鐵路V/line到Swan Hill，車程大約4個半小時，之後要轉coach (長途巴士) 到Robinvale，大約兩小時，工頭會在那裡接我們到Menindee。坐上火車後我們便立即睡覺了，途中醒來時，已見窗外的景觀由大城市的高樓，變成了一望無際的平原。中午12點半，終於到達Swan Hill了，上了巴士，又繼續另外兩小時的旅程。

到達Robinvale時已經是下午3點，我們找到了約定來接我們的馬來西亞人，還有其他幾個一同來工作的人，他示意我們到超市作最後的糧食採購，因為工作的地方是什麼都沒有的！我們前一天已買了幾天份量的罐頭、麵包、螺絲粉和醬汁，所以食材就先不需要了，但就買了一些餐具、煎鍋和微波餐盒，之後吃飯要用，還有就是最重要的生財工具：剪刀和手套。等其他人準備好之後，就搭上馬來西亞人的車出發了，每人要立即收AU$40現金的車費！也沒辦法了，那裡一定要自己開車才能到達，沒有車就只好付車費給別人載。晚上7點，我們終於到達了Menindee葡萄園，這是一個鳥不生蛋的地方，放眼遠望至地平線也只是一片沙地，還有一排排看不到盡頭的葡萄樹。雖然是晚上7點，但是澳洲的夏天，要到晚上9點太陽才下山，所以我們到埗時還是陽光普照。

安頓下來

才剛到埗，那個馬來西亞人就帶我們去見工頭，可能是因為我和Eric有健身的習慣，看上去比較壯，工頭就問我們明早立即上班有沒有問題，終於可以賺錢了，我們當然一口答應！之後我們便被分派到員工宿舍，看上去是一排排臨時建的鐵皮小屋，兩人入住一間，裡面只有一張上下鋪床和一個衣櫃，也有一台冷氣，枕頭和被子沒有提供的，要用我自備的飛機頸枕和睡袋，而且地板滿是泥沙，髒到不行，房租是每人每天AU$10，會直接在你的工資扣除，水電是免費提供的，而且只是有工作的日子才要付房租，沒工作在待工的日子是完全免房租的！這農場可說是非常大方了，怪不得這麼多人進來等工作，這樣起碼能省下不少租金。這裡有camp 1 至camp 3 共三個營地，聽說住了一百個像我們的backpacker。廁所、浴室、洗衣房和廚房是公用的，都在宿舍外。廚房是一個很大的活動空間，我們稱為「大廚房」，一般吃飯和社交活動都是在這裡進行，有爐具供煮食用，但廚具也是要自備的，而冰箱是一大間冷凍庫，大約有一間單人房的大少，冷凍食材如肉類等，可以在膠袋上寫上自己的名字，再放在冷凍庫內的架子上，我們也會放幾瓶水進去，雪到變冰塊，到早上上班前再取出，工作時就有冰水喝了。大廚房中間有一個很大的空間和桌椅，大家都在這裡吃飯、喝酒、聊天打屁和玩樂。

澳洲第一份工作 - 葡萄樹蓋布工

到後來才知道，原來很多人來這裡等工作一個月了，因為今年的葡萄收成期遲了，還未能採收，全個農場大約一百人還在等剪葡萄，只有我和Eric、另外兩個台灣男生，還有幾個馬來西亞工人共十二人在工作，我們剛到埗便有工作，實在是十分幸運。

澳洲的溫差極大，12月是澳洲的夏天，但清晨亦只有攝氏十幾度，我們外出仍是要穿外套，但到了中午氣溫就會升至攝氏四十幾度。雖然溫度極高，但在露天的環境下工作，烈日當空，我們也只能穿防UV的長袖衫褲，還有戴帽子來防止皮膚被曬傷，保護自己，只能多喝水，避免中暑。

第二天清晨5點便要起來，吃一份自製吞拿魚多士，便在大廚房等待其他人一起出發，因為葡萄園是很大的，分很多不同區域，必須要靠有車的同事由宿舍載到田裡工作，每天又要付AU$3 車資，而且下田要穿螢光背心，工頭有在賣，一件又要AU$10…… 我們一開始是做葡萄樹蓋布工，工作內容是有一台tractor (拖拉機) 拖著兩卷大膠布，大膠布蓋在兩排葡萄樹頂，每一排樹兩邊有鐵線，我們分兩隊人在樹的兩邊，腰間揹住一盒三寸長鐵釘，然後一邊追著那台tractor 走，一邊徒手用釘把大膠布打穿跟鐵線扣在一起，每走兩步打一粒，把大膠布固定好。那台tractor 開得很快，第一天因為不熟手，有點追不上進度而被馬來同事說話。葡萄樹大約高七八呎，每排有二百棵，我們一天大約打三、四十排，雖然已有穿手套，但也要用很厚的封箱膠紙綑住手指頭及掌心，不然很容易被釘打穿手，還有太陽直射，無限飛蟲，而且雙臂要抬高一整天，肩膊都酸了。從早上6點開始直至下午1點多下班，直踩七小時，有人做到中暑嘔吐，所以必須要自備兩大瓶水，平常喝完牛奶和可樂的大瓶子，我們會留下來裝水喝，工作時放在樹排入口的那根木柱子傍，每做好兩排樹就回頭取水喝。