【中秋佳節】瓏門冰室月餅

還有不到兩星期就到中秋節了，從小到大的中秋節，除了玩蠟燭和煲蠟，當然就是跟家人一起吃月餅和賞月。以往多年我們家都是買榮華月餅的，甚至我在澳洲時也是，而今年我買的是瓏門冰室 (龍門冰室) 月餅。

一直以來，我最愛吃的月餅，是黃蓮蓉月餅，原因是黃蓮蓉比白蓮蓉的油份較多，口感比較香滑柔軟，也可能是我這個人比較傳統吧，小時候我只吃淨黃蓮蓉月餅， 但是隨著各餅家的不斷創新求變，什麼D24榴槤、水果、冰皮、朱古力、提拉米蘇月餅 (對我來說這些根本不是月餅而是蛋糕吧？)，淨黃蓮蓉月餅已經買少見少了。長大之後覺得淨蓮蓉月餅太甜太膩了，加了鹹蛋黃反而起了平衡味道的作用，因此現在比較喜歡吃雙黃蓮蓉月餅。

最近，老婆告訴我瓏門冰室推出了自家製月餅，我當然支持，看見他們有雙黃蓮蓉月餅，便立即在網上訂了兩盒，幾天之後便到門市取貨。

月餅的包裝很美，整個罐子是啞黑色的，再加一個金色的「瓏」字和一些簡單圖案，再沒有其他了，設計簡潔而漂亮，而且十分有氣派，相信不是很多商家會這麼大膽，用黑色來當傳統喜慶節日產品包裝的主色調。

打開罐子，有一張字條，上面印著「中秋夜，殺韃子，迎義軍」，我知道，這是一個廣為流傳的中國民間故事。

元朝末年，廣大中原人民不堪元政府的殘暴統治，朱元璋揭竿反元，但元軍控制嚴密，義軍無法傳遞消息，適逢中秋節將至，劉伯溫獻計，在中秋節互贈的月餅裏面夾紙條，上面寫着「八月十五殺韃子」。

辛亥革命時，在陝西，八月十五殺韃子成為革命黨鼓動革命的口號。革命黨在各城張貼標語，鼓動造反，民間大量流傳八月十五殺韃子的說法。

看到這個民間傳說，再看看現今身處的香港，感觸良多，有種說不出的哀愁。

急不及待，我拿出一個月餅，月餅上也是簡單一個「瓏」字，沒有任何花考。撕開包裝袋，我把月餅切開，拿了四份一個來吃。黃蓮蓉比其他牌子的月餅硬一點，但是甜度剛好，不會太甜，鹹蛋黃有油份，不會太乾，整體來說算是中上水準。

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