橄欖泥

一個平凡的香港"中佬",興趣是省錢、健身、唱歌、吃喝玩樂。曾經到澳洲working holiday生活兩年,遇上了現任的台灣太太,從此生活變得不平凡。 我經營的部落格: https://gosaverhk.com/ 我的Facebook個人専頁: https://www.facebook.com/olivemudhk/

團年飯:打邊爐馬拉松

發布於

還有不夠半小時就踏入牛年了,我在這裡跟大家拜個早年,祝大家新年快樂,身體健康,事事順利,壯健如牛!!!


今晚的團年飯,當然又是我最喜歡的「打邊爐馬拉松」了,我從昨天已經開始安排去買食材,因為已經辭掉工作,因此可以提早在大家下班前去街市買菜。之前在聖誕節買不到有名的兆記三昌肥牛,今次終於沒人跟我爭了。


買了兆記的「牛頸脊」,還有三昌的「吊龍」,為我的馬拉松活動打響頭炮。兩款牛肉都十分嫩滑又有牛味!牛頸脊像是比較有質感的肥牛片,很鬆軟,而吊龍就像那種滑牛肉片,比較厚身但牛味較濃。


吃了一個多小時,已經有點飽了,就看了台視的紅白大賞直播休息一下,有我喜歡的盧廣仲,還有我近期常聽的茄子蛋,還有很久不見的周華健動力火車,全部都是我喜歡的哥手。


休息了一個小時,「打邊爐馬拉松」又繼續了,當然少不了來自台灣的麻辣鴨血,這一牌的鴨血便宜又不錯吃,麻辣味很入味,吃得我很過癮!


這個時候我的老婆和老爸已經停手喊飽了,只剩下我一人孤軍作戰。接下來就是我的最愛:雞子,以前有個女性朋友說雞子很像嬰兒胚胎,很可怕..... Errrr.... 但好吃啊。還有很久沒吃的珊瑚蚌,大家知道珊瑚蚌是什麼嗎?雖然有個蚌字,但其實它與蚌一點關係都沒有,它其實是海參的腸臟.... Anyway,好吃就好了,這東西十分爽脆彈牙,但本身沒什麼味道,要沾醬吃。


我們真是「眼闊肚窄」,看起來就沒很多食物,食下去竟然可以耗了好幾小時,但打邊爐就是要一打四五個小時才過癮的。好了,我要繼續努力吃了,不知道可不可以順利從鼠年吃到牛年呢?

喜歡我的文章嗎?
別忘了給點支持與讚賞,讓我知道創作的路上有你陪伴。

冬大過年

【食之療癒】 - 打邊爐,哥吃的是那份情懷

21

看不過癮?

一鍵登入,即可加入全球最優質中文創作社區