城堡

寶成的顛倒。棄絕所有公共關懷,只服從自己的嗅覺、味覺和想像。無聊的總和就是趣味。

20220516 蘭姆酒曼哈頓

自調一杯蘭姆酒曼哈頓
基酒不是波本或裸麥威士忌,而是蘭姆酒

又到了亂調一通的時刻了。這回是曼哈頓,但因為沒有波本或裸麥威士忌了,所以改用深色蘭姆酒。紅甜香艾酒還是有的,額外補上一點櫻桃利口酒(莫拉克之血),最後滴兩滴安格式原味苦精。蘭姆酒:香艾酒:櫻桃利口酒=4:1:1/2。蘭姆酒的味道變隱約了,曼哈頓的配置很清楚。所謂「曼哈頓的配置」指的是酒譜結構,也就是「棕色列酒配上甜香艾酒,五比一到三比一之間的兩件式組合」。這個結構一出,基酒不管怎麼置換,都有曼哈頓的味道。曼哈頓,是一種精神。

人生沒有調酒那該多無趣,正式宣布自主健康管理結束。(沒有把酒瓶擺出來,大家真的相信這杯是曼哈頓嗎?問題是,就算酒瓶擺出來,也還是不能確認這個問題。酒必須要用喝的,不能用看的和寫的。)

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CC BY-NC-ND 2.0

20220510 變奏曼哈頓

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