「探店」粤乐港式餐厅

有朋自他市来，岂能不聚餐？

约好两位好友，相聚在乐山城。每当有朋友来到我的家乡，带他们去吃美食是不可或缺的行程安排。

朋友说想最近吃太多辣，想吃些口味清淡的美食，于是我立刻想起了王府井一楼的一家港式餐厅——粤乐。

很喜欢粤乐餐厅的装修风格，虽然环境没有很港式，但整体清新典雅，用了大量的原木色，比起一些装修高大上的港式餐厅，

这家店仿佛更能带给人更舒适的用餐体验，仅是个人看法。

餐厅把各类点心摆放在玻璃柜台里，供顾客挑选。到了这家餐厅的时候是下午三点，由于吃过了午饭，所以只是抱着尝尝鲜的心态来的。

朋友们各自点了自己最感兴趣的菜，接下来正式介绍我们点的几道菜。

云吞面

云吞又称馄饨，起源于我国北方，后来在南方广为流传，甚至是发扬光大，在四川吃馄饨更是口味丰富，酸甜麻辣滋味齐全。

而广东等沿海地带的云吞虽然做法相似，但味道有所不同，他们喜欢把面和云吞一起吃，因此取名云吞面。

图中的这碗云吞虽然毫无辣椒，但做到了云吞应有的两个字：鲜、香。

蛋黄流沙包

我很喜欢吃流沙包，尤其是带蛋黄馅儿的流沙包。在这份金灿灿的流沙包刚刚出炉的时候，又软又烫。

这时候轻轻咬一口，里面的流沙馅的温度也是刚刚好，蛋黄可以抵挡过度的甜味，让整个流沙包尝起来鲜香美味，甜而不腻。

广式腊味煲仔饭

@mrpointp 向来不喜欢吃甜甜的食物，因此每到粤菜馆吃饭他常会点的就是煲仔饭和叉烧肉。

这份腊味煲仔饭其实就是用切了几片腊肉，不过味道还是挺不错的，只是希望分量可以略大一点。

香辣炒花甲

这道菜要重点推荐，尤其是喜欢吃花甲的朋友可以尝试一下。

虽然是粤菜馆，但我认为这道菜是根据川蜀老百姓的口味改良了的，味道香辣十足，花甲肉也是质量足足的，不像有些餐厅的花甲，经常会吃到空壳。

上海小笼包

这份小笼包与我们平常吃的小笼包最大的区别就是表皮晶莹剔透，馅料饱满滑嫩，包子皮不像是发酵了的，更像我们所用的饺子皮和馄饨皮的质地。

轻咬一口，还会有灌汤包的特质，鲜香的汁水立刻滑入口中，香气四溢。

深井烧鹅

这道荤菜可算是很出名的粤菜了，常常出现在各种港剧中。

总体来说，这道菜真的主要看食客喜不喜欢吃这种略咸略甜的食物，就像本身不喜欢吃辣的朋友是不太可能爱上四川火锅的。

品尝后，这道深井烧鹅勉强处于及格线，但我相信广东或香港当地的深井烧鹅会更美味。