「美食」家庭版泰式冬阴功汤火锅

有人说夏天不适合吃火锅，因为火锅偏辛辣，吃了之后会使人的火气越发旺盛，然而对于咱们四川人来说，这根本不是问题，因为一两顿不吃辣还可以，三五天不吃辣简直觉得口中无味。

我想吃火锅，但这次选择的不是平常的那种川渝味火锅底料，而是冬阴功底料。原因很简单，虽然我们很想吃辣的，但家中还有小孩和我那不太能吃辣的婆婆妈，因此冬阴功汤底似乎是更好的选择。

这是我第二次在网上购入冬阴功汤底了，出自美食博主日食记，每次看他们的视频就觉得东西很有食欲，一盒不到二十元，感觉挺实惠的，打开料包，椰香味扑鼻而来。

我们买的菜品有虾饺、鱼豆腐、肥牛、五花肉、金针菇、藕片、夹心丸子、基围虾、鹌鹑蛋等，同时还买了最喜欢的奶啤作为饮料，感觉这个搭配令我开心到飞起。

家庭自制的火锅好处在于我们可以随意地调整其味道，冬阴功虽然不算麻辣，但有一种“辛”味，还有比较明显的胡椒味，因此这次我们加入的纯净水也略多一点，更适合小孩子食用，比起外面餐厅的冬阴功味道要淡一些。

虽然这些食材都是我很喜欢的，但总还是可以排一个喜好等级，其中鹌鹑蛋、鱼豆腐、虾饺这些食材算是普通喜欢，最喜欢的还是属肥牛和金针菇，另外昨天实在是吃太饱，以至于我最喜欢的白菜都没有下锅。

冬阴功汤底还有一个好处是它的汤也可以饮用，尤其在十分寒冷的冬季，喝一碗冬阴功汤更是超级驱寒，感觉胃暖暖的~