「探店」野菜乌鱼馆#1 — 用餐环境

好几年前我爸妈带我们体验了乐山的一家专吃乌鱼的餐厅，这家餐厅的特色就是乌鱼火锅，汤底是酸菜味的，但总的来说味道比较清淡。

那时候我还以为这家店已经是专吃乌鱼的“天花板”，一直到最近和朋友去品尝到一家名为“野菜乌鱼馆”的餐厅，我才发现这两家店的味道是可以互相媲美的。

这家店的特色不只是乌鱼片，听名字也知道其特色还有野菜，这也是许多人喜欢这家餐厅的原因之一。

当我们平时吃了很多鸡肉猪肉，总会觉得有些油腻，那么吃鱼肉算是在肉食界比较清爽的了，那如果再搭配一些野菜呢？岂不是又可以满足自己的食物，又算是养生。

这家野菜乌鱼馆的面积可不小，至少是上千个平方的面积。装修风格属于比较传统的中餐厅的感觉，甚至有点像九十年代那种高档饭店的装修，带一点中式，采用的桌椅板凳也比较传统大气。

虽说不算新潮，但这样的环境也还是比较舒服，经典的装修风格也是很好的。

由于我们用餐的人数比较多，所以提前预订了大圆桌，一张圆桌可以容纳十几个人用餐，也是比较气派的感觉。再说到吃鱼的形式也与之前乐山那家有所不同，这家店采用是一人一个小火锅。

个人觉得这样的方式很好，首先是提高了用餐卫生系数，然后就是夹菜很方便，比如刚刚煮入一盘鱼，可能一人一筷子就夹光了，而这样的小火锅可以让每个人都吃的比较舒服。

未完待续 ...