咬菜根

咬得菜根，百事可做。

這句話，小時候就聽到了，但理會錯了。不過，因為這句話，倒是真去吃了些菜根，比如菠菜、香菜。

結果自然大相徑庭，菜根似乎並不難吃，若不是對香菜有基因上的敏感，這兩樣反而更好吃。

就如海帶頭更有味道，乃是熬湯上品一樣，其實菠菜根部有一股甘甜回味，而香菜根的味道也更濃烈。吃起來既不難吃，也不覺得這樣好吃的東西，有什麽難吃難做，以至於吃了它竟可以百事可做。

但小時候認死理，大人說的話，往往認為是對的——其實現在想來，大人說的話，也確實是對的。我這輩子聽父母的話，沒有吃過什麽虧，反而越到老了，越受益。就像這菜根，小時候都吃了，不僅有一種愛惜百物的教育，對身體似乎也大有益處。

只是長大了，自己學會做菜，才發現原來這菠菜根，還是香菜根，洗起來都不容易。

父母當年讓我吃菜根，一定不是單純為了節儉，我洗菜根洗得多了，便越發體會到，那裏還有一份溫暖的態度。

不過說起來，這句話古人確實是為了說明，人要能吃苦，便沒什麽事做不成。

菜根也確實大多是苦的，多被人嫌棄，也確實難吃。

明代有位大學問家劉宗周，這是位烈士，不是說他最終舍生取義，而是嘆息他的志向。

烈士多是生在動蕩黑暗，有百般無奈的年代，劉宗周六十七歲的時候，仍然有徒步持戈，要求討賊的行為，而一年後他就絶食殉國，義不降清。

他的一個學生就勸他：死而有益于天下，死之可也；死而无益于天下，奈何以有用之身轻弃之？

劉宗周回復：吾固知图事贤于捐生，顾余老矣，力不能胜。

這句：吃得菜根，百事可做，劉宗周寫在自己的《人谱类记》，卻是轉引汪信民曾說過的一句話：人常咬得菜根，则百事可做。

汪信民是宋人，名革，他這句話，宋時人就已讚嘆不已，而後來那本大大有名的《菜根譚》，書名來歷也源自於此。

我吃的菜根自然是不難吃，菠菜根含有β胡萝卜素，比叶子中多太多，香菜根有發散作用，祛風散寒，健脾開胃，藥用價值同樣很高。若是不嫌麻煩，不妨做做，吃着好吃，給孩子輩們，還能當成一種人生教育。

但這只是一種象徵了，真正吃苦，還要碰到了，才能明白為什麽菜根吃得，就什麽事都能做成。

但劉宗周的志向并沒有實現了，而後世議論他的也未必少了，最刻薄的一句話便是：

「無事袖手談心性，臨危一死報君王」

這出自顔元的《存學編》，整段話都是激于明亡之慘痛，而全盤否定宋元儒者的心性之說「宋、元來儒者卻習成婦女態，甚可羞。無事袖手談心性，臨危一死報君王，即為上品矣。豈若真學一復，戶有經濟，使乾坤中永享治安之澤乎！」

這也是明末清初那些大儒的共同認知，在天翻地覆，亡天下的大背景下，總要有人去反思為何會出現一敗塗地，人心喪壞的局面。

顔元所指出的就是一條實用經濟之路，其實這條路子早在北宋時，便已有之。

對於他的貢獻，錢穆在所著學術史中有很精闢的評斷，但對於他的觀點，也有更深入的意見。

吃得菜根，並非百事可成，成與不成，在於天，而非人，在於外，而非內。

但若是不能吃得菜根，也受不得苦，那做也無處可做。

顔元批評前人，一筆勾倒，但他自己對於修身正己，經世致用的想法，也同樣身體力行，並不稍有懈怠。我雖然不同意他的絶對化，但對於其人其志，同樣敬之。

有一個小故事可以見出他的一個側面。

顔元曾經打算買一妾，但等到交錢接人后，才發現媒人說謊，這買來的女子是個神志不清的人。顔元立即索回所付的錢，將人退回媒人。但他最知命的學生李塨提出反對意見，認為這樣做，無非是讓媒人繼續欺瞞其他人。這時，媒人已然將這個可憐人又轉賣他人。颜元听了李塨的意見后，悲泣道：“吾过矣！”馬上用原來的價格把那個可憐人贖回，送归給她的父親。

顔元就是這樣的一個人，這不僅是一種道德上的自覺，更是一種近乎苛刻的完美主義。

相對於他曾經絶對否認的宋明諸儒，我倒覺得這種態度，更加可怕。

正如邵雍臨死前時對程頤所說的話。

伊川問：「從此永訣，更有見告乎？」先生舉兩手示之。伊川曰：「何謂也？」曰 ：「面前路徑須令寬，路窄則自無着身處，況能使人行也？」

這又是另一面的吃菜根了。忍苦而食，是一種精神上的咬定青山不放鬆，但這種不放鬆，卻又要讓自己有一種「游」的心態，否則便是一味苦下去，自己將自己擺上神壇，多了豬頭可吃，卻少了讓自己，也讓別人可走的路。