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【健易勇為:全年齡推薦與最大攝取量】維生素B1 / 硫胺

本篇內容整理自國內外五十篇以上之論文、期刊與書籍,針對營養素「維生素B1/硫胺」的推薦攝取量以及最大攝取量進行彙整,並且整理了營養素「維生素B1/硫胺」缺乏及過量之危害。

【健易勇為:全年齡推薦與最大攝取量】維生素B1 / 硫胺
本篇內容整理自國內外五十篇以上之論文、期刊與書籍,針對營養素「維生素B1/硫胺」的推薦攝取量以及最大攝取量進行彙整,並且整理了營養素「維生素B1/硫胺」缺乏及過量之危害。
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[營養素]
維生素 B1(Vitamin B1)
硫胺(Thiamin)

[類別]
水溶性
-
[缺乏攝取]
1. 體重減輕
2. 厭食
3. 精神錯亂
4. 短期記憶喪失
5. 肌肉無力
6. 心血管疾病
7. 腳氣病(Beriberi)

[過量攝取]
暫無研究指出過量攝取之人體危害
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[推薦攝取量]
00~06月:[男] 0.2mg;[女] 0.2mg
07~12月:[男] 0.3mg;[女] 0.3mg
01~03歲:[男] 0.5mg;[女] 0.5mg
04~08歲:[男] 0.6mg;[女] 0.6mg
09~13歲:[男] 0.9mg;[女] 0.9mg
14~18歲:[男] 1.2mg;[女] 1.0mg;[懷孕] 1.4mg;[哺乳] 1.4mg
19~50歲:[男] 1.2mg;[女] 1.1mg;[懷孕] 1.4mg;[哺乳] 1.4mg
51~ :[男] 1.2mg;[女] 1.1mg
※ 以上皆為單日
※ 以上僅適用於健康的人

[最大攝取量]
暫無研究指出過量攝取之人體危害
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《上篇》【健易勇為:全年齡建議與最大攝取量】維生素A & 類胡蘿蔔素
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