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【易天讀一點】蛋白質與抗體

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「蛋白質與抗體」蛋白質對身體的抵抗力有很大的影響,身體中有很多抵抗疾病的機制,其中包含白血球與抗體,這兩個防禦機制的產出,跟蛋白質息息相關。

「蛋白質與抗體」

蛋白質對身體的抵抗力有很大的影響,身體中有很多抵抗疾病的機制,其中包含白血球與抗體,這兩個防禦機制的產出,跟蛋白質息息相關。

在正常的情況下,肝臟會製造球蛋白或抗體,而這些保衛健康的戰士,能吞是各種細菌、毒素及病毒。而在研究中顯示,經常受到細菌及濾過性病毒感染的人,血液中球蛋白的含量都偏低。

而最近幾年,醫學界開始將免疫性球蛋白從健康的人身體抽取出來,並注射到營養不良的人身上,用於讓營養不良的人可以預防感冒。而營養充足時,身體可以自行製造所需的抗體,但這種常識卻不多人知道。

研究也有顯示,如果改善飲食,攝取豐富並足夠的蛋白質,在一個星期內,人體所產生的抗體數量可以增加一百倍。

人體中還有另一個保護機制─白血球,他們分佈在血液、淋巴、血管壁、肺泡、人體的組織中,當細菌侵入人體時,白血球便會自動包圍細菌或病毒,並且吞噬並消化。

而人體中這些寶貴的抗體,都是由蛋白質組成,而蛋白質需要從食物中攝取,因此吃的營養健康是很重要的!

#易天讀一點 《吃的營養科學觀》
#抗體是保衛身體的戰士
#抗體與白血球需要蛋白質
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《上篇》【易天讀一點】缺乏蛋白質對健康的影響
《下篇》【易天讀一點】蛋白質對消化系統的重要性
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【易天讀一點】缺乏蛋白質對健康的影響

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