黄瓜和鸡胸肉的奇妙反应

一直觉得黄瓜很难驾驭，很傲娇的一种蔬菜，本身那种独特的香味使得其他食材想与它共舞都得好好琢磨琢磨自己的性格，基本就只有黄瓜炒肉和橄榄油炒黄瓜既能听话出锅又能开心下肚，而鸡胸肉这种低调内敛的食材从来就没有想过能与桀骜的黄瓜协奏出什么熬人的篇章，直到有一天他俩不情不愿的相遇。

我当然不会说是因为懒没买菜导致某天早晨饥肠辘辘打开冰箱却发现一根半黄瓜和一块被遗忘在角落许久的鸡胸肉幽怨的等在那里，还有矗立在一旁的两个鸡蛋和一碗稍满的隔夜糙米饭，最后还有小半根正宗的山东大葱焦急不安，再不关心就要被时光摧残到垃圾桶，所以，你们一起吧。

其实冷冻里还有点肉啥的，但是早晨起来解冻实在是太考验对饥饿的耐受力。

锅烧热，油倒进，火拧小，直接打进未搅拌的鸡蛋，也不是偷懒（虽然一开始确实有点），这样炒出来的鸡蛋确实劲道些，待黄白分明且饱满成型，盛出来放到碗里，再把黄瓜（刮丝后切丁）和鸡胸肉（切丁然后稍微剁了剁）还有葱碎入锅，加一勺料酒去除传说中的腥味，待鸡肉变色倒入所有的米饭和炒好的鸡蛋，又觉得米饭太干所以放了点水，接下来就是大火不断的翻炒翻炒翻炒翻炒炒炒炒炒炒炒炒，最后加盐调味，调整几次出锅。

喜欢吃泾渭分明的炒饭，分得清，但是若食材选择得当，味道上的搭配一点也不会违和，而黄瓜鸡胸肉炒饭本身就相当是把两件罕有合作的乐器强行搭配，奏出的乐章新鲜却陶醉，黄瓜带来清晨的满嘴清香，而浸润了黄瓜的清香和葱香的鸡胸肉劲道又满足，鸡蛋和米饭则忠诚的陪伴左右，舒服。

坚持到十一点都不是很饿，饱腹感相当持久了。

下次试试土豆丁鸡腿肉炒饭。