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家常食譜:鳳梨豆瓣醬煮虱目魚頭

材料:虱目魚頭 鳳梨豆瓣醬 薑片 米酒 醬油

煮法:

  1. 魚頭洗過
  2. 薑片、鳳梨豆瓣醬、 醬油加水煮開,加入魚頭(水淹過魚頭就可)煮十分鐘,加少許米酒後關火,如果鹹度不夠,加點鹽巴調味

沒吃完放冰箱悶著,會更好吃,熱的冰的都好吃。


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