澳門學16號

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舌尖上的澳門:一部流動群體與多變食物的歷史

就在疫情出現前的一、兩年吧,大年夜,在柬埔寨長大的媽媽,準備了金邊粿條、越南春卷當主食,還有椰汁眉豆糯米作甜點。這些東南亞的食物,是不少東南亞華人的記憶與現實,想像與認同...
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在帝國邊陲講故事

澳門學16號

四個社會科學和歷史背景的作者,嘗試訴說一座名叫「澳門」的看不見的城市。它的故事不止關乎自身,也關乎背後的帝國和邊陲。 👇我們的故事|Podcast|免費電子報|Patreon https://linktr.ee/macaology_empire

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