喝酒

晚上，忽然想喝酒。做了一回阿Q，阿Q下酒的是茴香豆；我則不同，是油炒花生米，自製的。花生米在鐵鑊翻炒，略晾一晾，洒上细鹽，又香又脆，還带着鑊氣。酒當然是老酒，但產地不同，釀造原料工藝各異，味道自然就有差别了。阿Q在未莊，是地道的紹興老酒；我喝的是常州雪堰出產的。雖然我沒有喝過未莊的酒，分不出未庄、雪堰酒的優劣，但我知道酒都會醉人。那天文一說：「這邊（常州）的老酒很好，像啤酒，撒泡尿酒氣也就沒了。」言外之意雪堰的酒是醉不倒人。我知道阿Q是喝不上雪堰老酒，不然他也不會「鏘鏘」地哼著小調；更不會摸了尼姑的頭，又在她的臉蛋上擰了一把，說：「和尚動得，我動不得？」