分享｜在家自己做麵包之旅！🍞看課感想

疫情期間待在家裡的時間變多，身邊許多朋友都成為料理小天才（？）

來分享一下自己不落人後的小故事...

前陣子看到好多IG網美分享生吐司，一邊哀怨排隊好麻煩，一邊存了好幾間麵包店，

瘋狂被生吐司洗版的我，就這樣意外發現竟然有線上麵包課程，而且還有教怎麼做生吐司！

購入前其實猶豫蠻久的，深怕自己三分鐘熱度，或太難了直接攤手放棄🥱

但照片看起來實在太誘人了，再加上用自己家用烤箱就可以做到，這點實在很吸引我Q（抱歉了錢錢我真的很需要這個酷東西...）

做麵包真的是初體驗，也是我第一次看這種手把手教學的烘焙課程影片，

（以前做甜點都是自己爬文找食譜或youtube，最後卻常常變成暗黑版創意料理）

這邊簡單敘述一下自己的看課感想：

老師從器具介紹、麵團狀態講解、手法技巧...說明上都會直切重點，也淺顯易懂，

食譜的部分很棒，實際做起來比平常在外面買回來的還沒有負擔，自己製作也比較可以控制糖的用量

一開始還蠻擔心跟老師使用的攪拌機型號不一樣，會不會有困難？

讓人安心的一點是，課程有開放FB社團，裡面有很多人會分享自己的心得跟訣竅，老師也會回覆他的建議，光是爬文我就可以爬一整個晚上＠＠

我自己覺得這點尤對初學者有很大的幫助，爬文的過程中也默默地吸收很多概念，大家為了同樣的興趣彼此交流的感覺很棒

照片就先不放上來獻醜...還有很大的進步空間（抖）

希望之後有自己比較滿意的作品可以放上來

認真有種學到一技之長的成就感，大概也是因為這樣才有了記錄這份心情的動力

如果有興趣自己動手做麵包玩玩看的話，這是個不錯的選擇～

家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌｜世界麵包冠軍的 20 款獨門配方

https://seeds.com.tw/courses/nikobakery