LilyChou
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心靈、成長系寫作 I am seeking, I am striving, I am in it with all my heart.

為何減肥總是失敗?

適逢新年,大家總喜歡訂立一些新目標,其中一個很常見的目標是減肥。但成功的例子往往只是少數,原因是為甚麼?

想當然爾,通常大家都會歸咎於意志不堅、懶惰等等,但這些就是全部的原因了嗎?科學家提供了另一個解說:原來我們減磅的時候,腦袋會釋放出信號,表示我們正處於飢餓的狀態,好讓我們吃得更多。我們常以為思想或意志力可以控制飲食,沒想到卻敵不過大腦的指揮官。

更出人意表的是,研究發現:用意志力節制飲食的人,比起依靠本能、餓的時候就吃的人,更容易暴飲暴食、超重、受食品廣告和自助餐的誘惑。反之,隨行地想吃才吃的人,較少想到食物,亦因此較難增肥。事實上,兒童及青少年特別容易受到節食與暴食的問題困擾。即使本身屬於正常體重的水平,青少年期時節食過的女孩子,五年後比起其他同齡人有三倍機會超重,亦有更大機會患上進食失調疾病。

以上種種證據都顯示,節食減肥弊多於利。其實,減肥就是健康的想法本身就存在謬誤。一個比較正常體重、超重和癡肥三組人士的研究指出,擁有健康習慣比控制體重更重要。研究中調查了四種健康習慣,包括進食充足蔬果、每週運動三次、不吸煙和適量飲酒。對於沒有上述習慣的人來說,體重的確對健康有莫大影響:超重者的死亡風險高出四倍,癡肥者則高出七倍。不過,只要持有一個健康習慣,就已經大大降低超重者以及癡肥者的死亡風險,與正常體重者風險相當。

無論是為了美觀還是健康,減肥都不見得是個有效和有益的方法。與其費剎苦心減肥,不如注意如何避免增肥。我們更需要的,是建立良好生活習慣,依循本能進行飲食,而非矯枉過正,把身體弄得無所適從。



參考資料:

https://www.ted.com/talks/sandra_aamodt_why_dieting_doesn_t_usually_work?language=ja

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