六藝（猫哥MG)
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三杯蛤蠣解構

日本料理

冬季

地瓜葉、蛤蠣、九層塔汁、九菜花、檸檬

平凡簡單的食材, 但手藝及構思不簡單

單吃蛤蠣肉, 鮮甜水嫩, 再搭配酥炸地瓜葉, 和著其上的調味一起入口更是一絶

祥雲龍吟/台北


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