【食譜】營養美味的南瓜蒸肉，自然甜味一吃愛上！

分享一道簡單又好吃的料理—『南瓜蒸肉』。做這道菜時，我自作多情地想著應該算是自創武功吧？！也不知道有沒有人這樣做過。實際一試，我便上癮，愛上了那滋味！從小在台灣長大的我吃過瓜子蒸肉、冬瓜蒸肉，就是沒吃過南瓜蒸肉，這回實在是因為家裡的南瓜太多了，所以靈機一動想說這樣做應該會不錯吃吧！

先來說說要準備的食材：

南瓜

絞肉

醬油

紅蔥頭(蒜頭也可以)

醬油

白胡椒粉

醬油膏

鹽巴

雞粉

1.先把紅蔥頭(或蒜頭)切碎，備用。

2.南瓜切成小丁，加入少許鹽巴、雞粉及切碎的紅蔥頭。

3.加上絞肉，以醬油、醬油膏調味，用手充分拌勻。

4.拌勻後就可以準備放入電鍋蒸了，就是這麼簡單。

5.蒸好之後就是一道下飯又可以拌麵的「南瓜蒸肉」囉。

這道南瓜蒸肉我肯定會將它列為我們的家的日常菜色，除了因為它簡單方便外，好吃是重點！我並不是一位連做菜都特別怕麻煩的人，只是有時候很餓，這道菜真的很棒！哎呦，這樣好像老王賣瓜，自賣自誇，不然不信的話，你也來試試！南瓜的自然甜味拌著肉汁真的是吃兩三碗飯也不是問題。

「讀書如飯，善吃飯者長精神，不善吃者生疾病。」— 章學誠