藝術農業：可吃，可觀，可樂，可研

各類世界遺產名錄中，中國或是入選數量最多的國家之一。世界遺產作為既往農業社會的存留，所占比例比對大的應是農業遺產或是受農業文化影響或作用的遺產。中國入選的涉農項目有安徽古村落、四川青城山和都江堰、開平碉樓與古村落、福建土樓、紅河哈尼梯田文化景觀等。在世界非遺名錄中，中國入選的涉農技藝項目有蠶桑絲織技藝、傳統木架構營造技藝等。截至2017年底，我國共有91個傳統農業系統被認定為中國重要農業文化遺產、其中有18個被聯合國糧農組織列入全球重要農業文化遺產如浙江青田稻魚共生系統、江西萬年稻作文化系統、云南哈尼稻作梯田系統、貴州從江侗鄉稻魚鴨系統、云南普洱古茶園與茶文化系統、福州茉莉花與茶文化系統、江蘇興化垛田傳統農業系統、中國南方稻作梯田系統等。入選世界灌溉工程遺產名錄的有四川樂山東風堰、浙江麗水通濟堰、福建莆田木蘭陂、湖南新化紫鵲界梯田等。

這些遺產既是輝煌的農耕文化，也是璀璨的農業藝術。對於几千年的我國農耕社會，在技術初始落后的年代，無法不說是大氣魄、大文化、大藝術。同為東亞，無論是台灣地區，還是日本，當下他們的一些小創意、小情感、小藝術在農業上發揮得淋漓盡致，值得大陸學習。在當下農文旅結合的情勢下，“農業+文化+藝術”跨界合作具有極其廣闊的前景，當農業遇上文化創意，農耕文化、現代藝術、地域文化會給農業開啟一扇無比想象的空間，會給農業注入可思議的活力。

英國著名學者彼得伯克在《影像證史》中開宗明義指出：影像先於語言。在不會說話寫字的時候，人人都是藝術家（主要是畫家和舞蹈家），我們很早就習慣於使用視覺語言進行交流與溝通。

在慣常的印象裡，農業和藝術應該是風馬牛不相及的事情，但是就品牌設計發展趨勢而言，農業+藝術跨界合作有着極其廣闊的前景。以下是3個案例：

🔺台灣眷村彩虹村

一個80多歲的老爺爺，十几年如一日，每天在建筑上、站牌上、馬路上塗鴉，把一個瀕臨拆遷的小村子變成了一個著名的旅游景點。

🔺日本青森縣田舍館村藝術稻田

很有藝術細胞的村長通過巨幅稻田畫，把2000多年水稻種植歷史的小村子變成美麗的旅游景點，每年吸引40萬游客。

當然還有越后妻有大地藝術節等，都將藝術與農業、農村、農人有效的串聯起來，造成了不可思議的效果。

🔺男前豆腐店

2005年，日本京都的伊藤信吾接手父親的豆腐老店后。接手后，伊藤不滿足於“三塊豆腐100日元”的賣法，於是，他和几個華裔、歐美人士創立了一種全新概念的豆腐品牌——男前豆腐，意即“男子氣概豆腐店”。

店訓：“真正的紳士不會背叛你”

男前豆腐徹底打破“傳統豆腐”四方形的規格局限，將豆腐通過改良制作出顛覆性的“異形豆腐”。且配以出色的產品創意形象切入市場，用高出同行3倍的價格逆勢而上，闖出一片新天地。其硬朗、勇往直前的“豆腐男”品牌形象，成就日本“小而美”品牌農業的經典。2015年實現營收110億日元！

男前豆腐店 x 東京奧運

好多企業組團飛赴日本，專程去男前豆腐工廠參觀。 

🔺吉林公主嶺玉米

將小小刁蠻公主的形象和故事，藝術化關聯在場景消費和情景表達方面。

農業+藝術跨界創新將會成為最美的風景，跨界創新產生對傳統農耕文化、鄉土文化的研究、傳承與推動。

當然，藝術不僅僅是繪畫，包括空間設計、數字藝術、裝置藝術的綜合使用。如日本博多萬能蔥、美國愛達華土豆，這些農業品牌不僅設計了產品旗標和視覺規格，還開發了大量文創產品和生活陳設品，將“蔥”和“土豆”表達的無所不在且無所無法。

藝術，必將給農業注入最不可意思的活力。

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