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SwayChat~桃園中壢 近SOGO 慈惠三街 添飯 中式料理

這間桃園中壢的添飯中式料理,疫情前天天高朋滿座,現在生意也是冷清,其實中式料理很適合在這時候外帶大啖,由於這些料理需求大火費工,所以一般家中料理頗為費時費力

添飯 中式料理

320桃園市中壢區慈惠三街116號



  

 

從菜單品項到價格設定,看起來目標的客群是一家四口一起吃點好的,四或五菜一湯偶爾犒賞自己或是偷閒片刻的用餐選項,整體來說價格偏高


 

 


其實來這種館子帶些菜餚在家發懶是很方便省事的,特別是一般在家如果瓦斯爐火力沒那麼足就不香的菜色


 

宮保高麗菜說辣到也還好,微微的宮保辣香,大火鎖住高麗菜的水分


 

金沙豆腐的豆腐是炸過的雞蛋豆腐,炸的粒粒分明後再炒上鹹蛋黃,但這道菜挺鹹的


 

大火快炒的蔥爆牛肉,除了保有甜度水分的蔥外,依然軟嫩的牛肉也是大火快炒的傑作


 

蝦仁蛋炒飯倒是令人失望,粒粒分明但飯粒偏硬,蛋香明顯不足,整道炒飯像是拌出來的而不是炒出來的,食材間少了些熱情

CC BY-NC-ND 2.0

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