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【胆固醇报告剖析篇】血液检测出来的胆固醇只有一种吗？

2021 年 6 月 20 日

常常听别人问：“我的胆固醇多少多少，算高不高啊？” 这个问题，我就很难回答你，因为胆固醇有几种，要知道高不高还真的没办法单单从一个数字看到呢。。。

继上篇【什么！胆固醇不是敌人？！】说的是身体需要胆固醇才能正常操作，但是物极必反！胆固醇太高也是不行的！

那，要如何才能知道胆固醇高不高呢？答案是“验血”。

在还没剖析胆固醇报告前，我要爆料一件小小的事。我们平时验的胆固醇，其实并不是胆固醇，而是负责运载胆固醇的脂蛋白。胆固醇身负重任，必须穿梭身体各个部位来履行它的职责。可是胆固醇不会驾车，所以它最需要的就是“交通工具”，也就是脂蛋白，负责载送胆固醇来往身体各地。

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胆固醇的交通工具有两种：LDL 和 HDL

LDL就是负责把胆固醇载送到身体各个部位的车辆。不过，当身体里的胆固醇太多时，LDL无法容下这么多胆固醇的时候，就会把某一部分的胆固醇遗留在血管里，然后继续前进。而被遗留下来的胆固醇慢慢累积在血管里，造成交通阻塞（血管阻塞），最终可能会引发心脏病或中风。所以，我们把LDL称为坏胆固醇（虽然它并不是真正的胆固醇）。

HDL是负责帮LDL善后的车辆，专门走遍身体各地，把LDL遗留下的胆固醇捡起来，运送回肝脏消化或排除体外，不让胆固醇有机会造反。我们称HDL为好胆固醇（再次强调，它不是胆固醇哦）。HDL的指数越高越好，代表越多车辆可以清除遗留在血管的胆固醇，减少心脏病和中风的风险。

说完了胆固醇的交通工具，现在是该说说胆固醇的犯罪同党：甘油三脂（Triglyceride）

甘油三脂是我们身体其中一种脂肪。当我们吃了东西后，多余的卡路里就会转换成甘油三脂，储存在身体以备不时只需。重点来了！！！不单单是煎炸食物或肥肉可以提高胆固醇。如果吃太多糖分高的食物，如米饭，面，蛋糕等，身体会把这些多余的卡路里转换成甘油三脂，当甘油三脂过高时，同样会提升心脏病和中风的风险。

最后一个要介绍的，就是我们常说的“我的胆固醇”。它的名字叫总胆固醇。顾名思义，就是胆固醇的总数。总胆固醇会比较难看到你的胆固醇指数好不好或高不高。不明白？我们用胆固醇的方程式来看看。