一杯咖啡

體力透支的一天，下班前還需要坐一會放空喘喘氣，而下午的咖啡，還沒喝呢。

匆匆趕回家，只想來一杯咖啡，打開前幾日朋友送的耶加雪啡，沖了3/4杯。喝手沖咖啡一段時間後，對於心目中 confort coffee 的想像是帶有微微的香氣，入口濃郁的可可味，尾韻再帶點果酸，如果能加上甘甜的喉韻，那更是絕美。今天的咖啡，水溫稍高了一些，溫度高時表現稍嫌平淡，口感厚重，但香氣和風味倒不是這麼明顯，新鮮豆子在咖啡溫度高時大概都有這種狀況，溫度降低後，其他的味道才會慢慢飄出。等到溫度降下來，有些許果酸，但不是這麼明顯，或許該養久一點再拆封吧！

不過，一杯咖啡所提供的心靈滋養，倒是夠的。