藺二

一個窮忙的上班族 一個文筆不佳的說書人 一位電動門都不理的邊緣人

[吃食]一碗人人稱讚的泡麵

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我吃了一碗泡麵,一碗吃過都跟我說好吃的泡麵...

其實開Matters之初,我是期望自己每天寫一篇文章的。

奈何生活平淡,每日朝九晚五,做著千篇一律的事情,鮮少與人互動,更別說疫情爆發後更是與朋友減少聯絡。其實,有時真不知道該寫些甚麼。

雖然寫一碗泡麵有點奇怪,但我還是決定記錄下來。畢竟這碗泡麵在我的同事及朋友的嘴哩,還沒有聽過不好吃的。

我要分享的泡麵是這碗"日清咚兵衛油豆腐烏龍麵"

其實這款泡麵已經在泡麵界生存很久了,不過因為價格較高,總會成為在挑選泡麵時被刪除的選項。畢竟若我買一碗95元的泡麵來吃,為何不去買一碗95元的新鮮牛肉麵來吃呢?!

就在我被疫情逼到窮極無聊之際,在便利商店裡看見了這碗貴三三的泡麵,二話不說便失心瘋得買了下來。

找了個良辰吉時開吃這碗泡麵。95元的泡麵包裝了一塊較寬的麵條,一塊乾乾硬硬的黃色方塊(經典豆皮),以及一包粉包。我開始質疑自己花了一張鈔票買來這樣一碗東西是否糊塗。但買都買了,當下飢腸轆轆,看來也只有認真地將這碗麵吃完,才不枉費那張鈔票的付出。

熱水下去。麵條舒展了,豆皮肥嫩了,連青蔥都出現了。

我認真的讓泡麵泡滿5分鐘。這可是我頭一回那麼認真的對待一碗泡麵,也希望它能展現出它完美的樣子。

泡開後的麵,樣子還不賴。

這熱湯很清淡,略略的鹹味,也帶有一些柴魚的味道。
泡了五分鐘的麵條,似乎有點軟,但卻也還不到爛,麵條裡吸滿了湯汁,雖然平時喜歡吃有嚼勁的麵條,但倒也不覺得這富含湯汁的軟麵條難吃。
豆皮帶了點甜味,就是豆皮壽司外皮的那種甜,搭配清爽的熱湯,出乎意料地讓我接受了這鹹鹹甜甜的味道。

這一碗麵實在不太大,吃完大約七分飽,但相較於許多重口味的泡麵來說,倒是清清爽爽吃起來不太有負擔。

這泡麵好吃嗎?是好吃的,雖不讓人驚艷,但卻是股平淡的好風味。

吃完有狐狸嗎?當然沒有。面前沒有,碗底也沒有。別鬧了~~

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