【食之療癒】眼睛和心靈豐富的饗宴（#食之療癒活動報告）

歷時一個半月的#食之療癒活動至此圓滿結束，得獎者名單已經公告，獎金也已經轉帳給每位得獎者，再度謝謝Matties共襄盛舉。活動規則雖然照往例以拍手數決勝負，但就如民主制度一樣，任何制度都有缺失，也有漏洞可以鑽，只能從經驗中學習，逐漸完善。設定最佳支持獎和最佳互動獎，就是一個小小的嘗試；我個人偏愛的遺珠之憾也以增加特別獎的方式加以支持。

希望以後的社區活動提案者能發揮想像力，實驗各種不同的玩法。正如公民社會的基礎是對公共事務有常識能獨立思考的公民，「去中心化」的概念也需要Matties主動去求知瞭解。「去中心化」雖然理想狀態在人性的弱點下看似遙不可及，但如果我們一小步一小步的往前走，不斷試錯，社區也給予建議和支持，而不是要求與責難，相信一定能開創新局。在「去中心化」理念下，社區發展人人有責，任何糾紛都希望Matters團隊解決，是舊式平台思維（容我提醒大家，我們並沒有付Matters「會員費」，人和文章都可以憑自由意志來去自如。）。 Matters能不能邁向真正的去中心化平台是Matties 的共業，成敗也是，大家起而行吧！

這次徵文活動「戰況」激烈，好幾篇文章只有一個拍手之差；也有一個拍手之差，獎金就少了1000個Likecoin的憾事，題材更是包羅萬象，非常熱鬧。

以食傳情

長輩的愛，含蓄不露，往往以食物表達。從@桐生茂豫 外婆的蔥蛋麵，@慵懶的貓 爸爸的蒜頭雞湯，@Reader12 父母的芋頭包，到@陳海雅 雖然喜愛的口味不同，卻願意為父親精心製作的餐點，親情躍然螢幕上。@阿紫 父親製作的涼粉，相信也會是@大凳子 @小凳子 童年的美好回憶。還有 @輝廷曼 母愛漫溢，不能被取代；也因為愛，以後就不再吃的車輪包。

難忘的家鄉味

對許多Matties而言，鄉愁，恐怕不只是一張小小的郵票，而是家鄉特色小吃。正如@Xinyi 所描述：「离家千里，胃最想家」，千里之外也要想辦法找食材還原家鄉味；在@YvonneEcho 的朋友們眼中，會煮珍珠奶茶的人連背影都帥。@菓葉書包 的鹹粥，讀之鮮香撲鼻。@OliviaWaWa 在異地被一碗咖喱救贖，@Jerome 的咖喱變化多端。

Matties各自喜歡的家鄉味或是念念不忘的美食有那些呢？

牛肉麵、鹽酥雞、炸雞、火鍋，是真愛

讓 @charming 至今回味，「麵好、湯濃、肉大塊」的鄭州街牛肉麵。或是@金融人部落客 大力推薦的半筋半肉 半島牛肉麵。還有 @匪類女紙 到台南必吃的 台南牛肉湯。那樣讓你食指大動呢？

如果疫情過去，可以任選餐廳外食，你會和 @芙洛火火Flog 一起去吃乾炒牛河和燒油雞，還是和 @宋雨桐 去品嚐老頭兒油爆蝦，還是和@玉芝蘭JadeOrchid 去吃韓國烤肉？或是約上@巫絲貓 和 @橄欖泥 去吃火鍋？還是到夜市和@塔拉拉 分食一包邪惡的鹽酥雞？或是和 @mrspointm 一人一碗地獄拉麵？我大概會拉著@KM ，請他帶著我吃遍他提過的南國料理店。

珍珠奶茶、豆花、仙草、芒果、榴蓮和冰品也是Matties的大愛

去喝杯珍珠奶茶時，你可能會碰上溜出來放風的 @Emma愛瑪， 一轉頭可能看見 @討厭被催促的臭皮 抱著木桶豆花。@小K 和 @野客 大概在挑榴蓮。@JasonT 可能在吃一碗仙草蜜冰，@阿達 喝的芒果 冰沙好誘人。@喵巫 和 @淺紫天蠍 可能在買點心和72%巧克力。

數樣獨特美食真讓我長見識了，都沒吃過喝過，光憑描述，很難想像它們的滋味。有機會一定要嚐嚐。

@阿嗅 「二氧化碳帶著芒果私奔」的 Kombucha。

@DrYuan。汤圆 勾魂叫人上癮的臭豆Petai。

@黑眼圈女孩 的夏日限定退火聖品「夏之綠洲」麻薏。

Matties 分享的料理：

非常佩服@Cherryyoko櫻桃陽子 的早餐日誌；陽子真是有才華天份又肯努力的人呢！

也很佩服@魔鬼小編 在廚房裡的時間管理，以及斬雞如武俠高手練刀的刀功。他對「古味番茄」的熱愛我也懂的，吃過了就無法再吃其它淡而無味的番茄了。

還有@annepink 的白粥，@開掛人生 的 南瓜煙燻培根雞腿飯 ， @青雲姐姐 的一碗或一盤，@MiSa 的水煎包，@无法 的洋芋餃子，@不藏私旅行煮藝 的草莓大福，@浅縹 的日式炸雞，@KellyD 的酸莓鴨，還有我的焗烤時蔬，有沒有激勵大家走進廚房試著給自己做頓好飯菜呢？

@花笑儂 和 @xiaomalailiao 提醒了大家，水其實是最療癒的飲品。人體百分之七十是水，我們怎麼能不好好喝水呢？

個人私心偏愛，大力推薦：

@fide 食之療癒：餓的時候該煮什麼書

@fide 冬夜在家烤一條磚塊麵包

@iago 食物裏的愛，治愈了我的暴食症

為何偏愛？Fide的文章理性和感性的平衡非常好，幽默也恰如其分，讀起來身心愉悅。還有，讀食譜「吃書」零卡洛里，暴飲暴食也沒有任何後果，怎能不愛？

喜歡收集食譜的@桐生茂豫 和喜歡書和電影的@魔鬼小編 應該會有同感吧？！

期待大家繼續用#食之療癒標籤分享好文章！我也會堅持下去，分享有機蔬食食譜。