知秋
知秋

曾是為普羅大眾採寫的「文字工人」,轉行多年重拾筆桿,書寫生活感懷、職場體悟。

路思大新創園區皮件手作 餐點意外好吃

為創造一個讓更多年輕職人投入皮件工藝環境,園區包括手作皮件工作坊、餐酒館、手沖咖啡、下午茶等元素,讓前來參觀者感受經典皮件及融入生活應用。

朋友在臉書臉友貼文看到至路思大新創園區參觀及用餐照片,覺得是適合假日就近走走及吃東西的地方,和我相約一起去。

從台中市大肚區經過大度橋,往南就進入彰化市中山路,路思大新創園區位於中山路三段714巷70-2號,依導航迴轉一會兒就會看到中山路三段714巷,轉進巷子,仔細看沿途有路思大新創園區指示牌。

用餐或手作皆可以看到窗外的稻田。

園區是百貨裡的精品皮件「沙伯迪澳SOBDEALL」所創設,創辦人何偉新原本在皮件工廠當學徒,因緣際會接下工廠,到義大利學習參訪過程,發現每一件精緻的作品都誕生於浪漫的工作氛圍中,和傳統代工的成本考量,完全不同。

回國後,何偉新秉持職人精神,進口義大利手工刷染的天然植鞣革,以縫線、裁切到成品的慢工細活製作臺灣精品皮件,於1993年創立「SOBDEALL ‧ 沙伯迪澳」品牌,長年培育50多位工匠師。

皮件手作區。

為創造一個讓更多年輕職人投入皮件工藝環境,園區包括手作皮件工作坊、餐酒館、手沖咖啡、下午茶等元素,讓前來參觀者感受經典皮件及融入生活應用。

義式餐酒館從菜單、餐墊到杯墊皆是皮革材質;二樓有手作區、用餐區、品牌產品展示區,用餐或手作皆可以看到窗外的稻田,具有鄉村風貌。

牛排點綴著綠色蝦夷蔥。

義式餐酒館結合臺灣在地季節食材,推出排餐、義大利麵和燉飯等餐點。朋友點牛排,前菜看起來很精緻,牛排點綴著綠色蝦夷蔥,切一些分享給我,外皮煎得焦香,裡面軟嫩多汁,相當不錯。

我點的是西西里燉烤海岸章魚義大利麵,裡頭有大章魚和小章魚,寬麵體吸附著濃郁的醬汁,料理過程不加一滴水,全盤鮮香味十足,非常好吃。

西西里燉烤海岸章魚義大利麵。

園區離烏日台中高鐵站及台中市區不遠,如果對於皮件手作有興趣,可以提早一點到,較有充裕時間可以手作皮件。像這種觀光工廠,通常不會有餐或餐點普通,但不得不說園區所供的餐,相當有水準,個人認為義大利麵比台中市一些知名義大利麵餐廳還要好吃。

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