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[我的美食攝影練習簿]chope chope eatery
chope chope eatery 米其林餐盤推薦 創意南洋料理
位於新光三越A4 的4樓 是吧台可以點調酒 是間餐酒館
每個餐盤上都放著一包衛生紙 是新加坡文化來發想
"在新加坡的小吃中心(Hawker Centre)，有個特別的文化，
當地人會習慣用一包面紙來「佔位子」，這行為就是「CHOPE」"
餐廳的裝潢帶有南洋風味
沙嗲 COMBO 就是集結雞肉豬肉牛肉, 做成超大的沙嗲，可以一次吃到三種肉 搭配是蝦醬 花生醬 鳳梨泥和馬來糕
手甩餡餅 是馬來西亞的傳統小吃 內餡使用豬肉,蛋液, 起司,青辣椒,洋蔥等 可以從斷面看來就是非常飽滿 配醬是馬鈴薯咖哩雞
海南雞飯 也是南洋料理必點 搭配醬油 青蔥醬 辣醬, 飯的部分作成小球飯糰 有4顆 視覺可愛覺得有創意
小陳涼茶 是招牌調酒 以西方調酒基底 調成中藥涼茶風味的調酒 再加上使用古早味袋子和紅色綁繩 是真的很吸晴
喜歡拍攝美食 將一些美食照片集結於 IG: igfoodietw
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