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九山冰淇淋

晚上和儿子游泳回家,夫人端出一盒冰淇淋犒劳我们,说这是“九山冰淇淋”。

这个当然不可能是正宗的“九山冰淇淋”了。夫人买的这个冰淇淋,味道虽然也很不错,但却并不是记忆中的“九山冰淇淋”的味道。

最正宗的“九山冰淇淋”只在九山湖畔。

在九山湖的游泳桥路口,有一个绿色小推车的摊点,她家的冰淇淋,是摊主根据自己独特的配方手工调制,放在一个保温桶里,有客人来时,便用一个球形的刮刀,挖出一个个蛋黄色的冰淇淋球,嵌着些许芝麻,盛在蛋卷筒里。那蛋卷筒很新鲜,薄脆中带着芝麻和鸡蛋的香味儿。“九山冰淇淋”的味道——冰爽凉甜的,奶味儿浓郁,没有添加剂增稠剂,所以会化的很快,口感非常的清爽清香,就着蛋卷筒的清脆,这口感是无与伦比的美妙。

这个冰淇淋摊点,在这里已经默默经营40多年,不管春夏秋冬,从无间断。她家的冰淇淋,被人们称作“九山冰淇淋”。

“九山冰淇淋”的名声越来越大,几年前央视《舌尖上的中国》总顾问沈宏非来温寻找特色美食,特地到游泳桥边尝了一下“九山冰淇淋”,称这是“全温州最奢侈的奢侈品”。

儿子小学就读的学校就坐落在九山湖畔,那时去接儿子放学,经常绕道道胜昔桥,走过浓荫匝地的九山路,去买一个“九山冰淇淋”。

九山冰淇淋是只有温州人知道的地道美味,很多小时候在附近学校读书,吃九山冰淇淋长大的孩子,成年后还经常开车来这里,只为买一支九山冰淇淋。

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CC BY-NC-ND 2.0
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