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夏日记忆:牛奶凉粉



老婆问,夏天都过去了,还要不要买凉粉?

我果断的说,买。

老婆说的凉粉,就是温州人最喜欢的晨光凉粉。

这个夏天,凉粉成了我们家日常最喜爱的即食冷饮。

先把凉粉和牛奶放冰箱里冷藏,吃的时候,开一袋冰镇纯牛奶,再开一包冷藏的晨光凉粉,有时候还会放一点点蜂蜜。

黑色的凉粉,浸润在白色的牛奶中,碗壁还挂在冷气凝结成的水珠。在视觉上就给人一种透心凉的爽感。

晨光凉粉本身有一些甜丝丝的味道,经过纯牛奶的中和,更是爽口,类似于龟苓膏,但是没有龟苓膏的草药味,类似“烧仙草”,但比“烧仙草”更糯软。

舀一小块放在舌头上,与上颚一压,满嘴的冰凉凉呀,伴随着清新的茶香和糖的甜蜜。那种味道比市场上买的烧仙草不知道要好吃多少倍。

牛奶凉粉是这个夏天,我们每天饭后的必备的美食。似一股清流,一段记忆,一种情怀,是不会遗忘的家的味道。






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CC BY-NC-ND 2.0
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