一隻儀仔

不敢冒險,才最危險!一隻酷愛自由的人馬座,喜歡藝術、咖啡和韓國的創作人。

沒有咖啡的「咖啡」?

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你有否想像過沒有咖啡的「咖啡」?一班科學家決定挑戰大家的味蕾,創造出分子咖啡Atomo!

你有否想像過沒有咖啡的「咖啡」?

他們團隊經過兩年多的研發時間,先分析了咖啡中的分子,然後再利用葵花籽殼和西瓜籽,經過專利化學處理,產生出能模仿咖啡的味道和口感的分子。更可怕的是,它還含咖啡因!分子咖啡去除了難飲的苦澀味,可以用於滴漏咖啡機、手沖、AeroPress等咖啡設備。

到底味道如何?與Starbucks相比,有70%學生比較喜歡Atomo咖啡。

Atomo vs Starbucks的盲測結果如何?

其實他們的願景是:更好咖啡,更環保,更易獲得!希望大眾可以以更低的價格得到更好的咖啡,並同時幫助我們的星球。

因為一棵阿拉比卡咖啡樹每年只可生產1磅咖啡!如果您每天喝1.5杯咖啡,那麼一年就等於「喝了14棵樹」,因此他們希望咖啡種植者不用再砍伐森林來種植新作物,保護剩餘的林地。

眾籌已在2019年間籌得25萬美元,並預計在2021年初夏前完成第一批產品。

Atomo眾籌計劃書


你對於這沒有咖啡的「分子咖啡」又有什麼看法呢?


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