關妍妍 | 分享美好事物

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台南安平 王氏魚皮

我承認,台南實在是太好吃了,每次去台南一定都是吃吃喝喝的行程。

今天想分享在好幾年前就愛上的王氏魚皮。我超級愛吃虱目魚,但是牠的刺實在是很讓人煩惱,因此無刺的魚皮成為我的理想食物。王氏魚皮的鹹粥加皮是我的定番,湯頭超級清甜,一個字:鮮!而且份量十足,非常豐富美味。但我貪吃,我還會點一份老饕才愛的肉汁魚腸♡一般人所知道的魚腸應該都是用煎的,但我特愛燙過的魚腸,那軟嫩,真的不是蓋的,超級好吃♡

他們家在安平,附近就有超有名的文章牛肉湯,人都超多,但不知道現在疫情影響怎麼樣,不然之前去都超多人,唉,希望疫情趕快穩定,我還想到處吃吃喝喝啊!

以下照片均為自己拍攝


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CC BY-NC-ND 2.0

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