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乳糖不耐症原因是什麼?症狀有哪些?

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你知道全球有7成的人口有「乳糖不耐症」嗎?常常聽人家說「乳糖不耐症」不能喝牛奶,但你是否知道造成它的原因是什麼?確切的症狀又有哪些?本篇文章將帶你深入了解!

造成乳糖不耐症的原因?

當我們在攝取牛奶或乳製品時,小腸絨毛上的乳糖酶會幫忙分解、消化乳糖。乳糖酶在出生時是最多的,隨著寶寶開始改吃副食品後,小腸乳糖酶的數量也會慢慢減少。因此當我們長大後,乳糖酶的量會減少到大約只有嬰兒期的10%不到。

由於乳糖酶減少,身體對乳糖的分解消化能力也會減弱。未被分解的乳糖會在大腸內產生各種物質及氣體。部分的物質會導致腹瀉。而產生的氣體,則在一些人身上造成腹痛、腹脹、脹氣等不適感。這種因乳糖吸收不良而導致的症狀,便是所謂的「乳糖不耐症」。

乳糖不耐症的症狀有哪些?

乳糖不耐症主要可分為3大類型,分別是:先天性乳糖不耐症【罕見】、原發性乳糖不耐症【最常見】、續發性乳糖不耐症【疾病造成】。

而常見的乳糖不耐症症狀則有以下4種:

  1. 腹痛
  2. 腹瀉
  3. 脹氣
  4. 放屁

上述情況通常都會在進食乳糖後的2小時內顯現。

乳糖不耐症終生與乳製品無緣?你還有這些選擇

飽受乳糖不耐症困擾的你,是否認為自己一生就與乳製品或牛奶無緣了呢?其實並非如此!如果是無乳糖或低乳糖成分的牛奶,也是可以喝的,此外以下幾點建議也提供給具有乳糖不耐症的人參考:

  1. 搭配其他食物減緩消化過程
  2. 改喝發酵過的乳製品(例如:優酪乳、優格)
  3. 嘗試其他低乳糖製品(例如:羊奶、燕麥奶、杏仁奶)

我有乳糖不耐症嗎?檢測方法這邊看

如果你經常食用完含有乳醣成分的食品會肚子痛、拉肚子,那麼你可以嘗試下面這些方法檢視自己是否具有乳糖不耐症。

  • 方法一:氫氣呼吸試驗

需口服乳糖,每隔一段時間測量呼出的氫氣含量。如呼出的氣體中氫氣或甲烷含量高,表示乳糖不耐的機率大。

  • 方法二:乳糖耐受測試

需口服乳糖,分析血中的葡萄糖變化,若血液中的葡萄糖未升高,表示身體無法正常消化吸收乳糖。

  • 方法三:糞便酸性測試

未消化的乳糖發酵會產生乳酸及其他酸性成分,可透過樣本檢測出來。


(如果想了解更多關於乳糖不耐症的相關資訊,可以參考這篇原文:乳糖不耐症喝牛奶就拉?原因、治療、替代飲食報你知!)

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