[體驗]金蘭享食風味醬禮盒，在家簡單吃也能享受不同風味

肥宅在這裡祝大家新年平安啊，虎年大發財，過年期間有沒有去拜年，送個禮物給至親好友，感謝他們一年來的照顧啊？本肥宅在過年時收到了一樣很獨特的小禮物，從來沒想到，居然是金蘭的享食風味醬禮盒！！

這禮盒真的跳脫了大家對金蘭的印象，如果沒有那個燙金的金蘭商標，我還以為是結婚的歐式喜餅或者高檔蛋糕店的禮盒勒，這個馬卡龍色實在很美啊。

打開之後，裡面有四小罐不同口味的醬汁，更酷的是，四罐醬汁瓶身的顏色也都是粉嫩粉嫩的顏色啊。

過年嘛，通常一定會飲食過量，尤其今年有九天的年假，天天都有好料可以吃，我都胖了快兩公斤，所以過年之後我家通常吃得比較簡單，但是吃得簡單不代表吃得不美味喔，來看看我這幾天吃了什麼吧。

這罐是K1牛排醬，這是我吃台式平價牛排時的最愛，在熱氣騰騰，燒得滋滋作響的鐵盤端上桌的時候，趁熱淋上大量的牛排醬在豬排或者雞排上，真的好好吃，我家因為早年家中務農關係，所以沒有吃牛肉，但牛排醬真的不一定搭配要搭配牛肉，只要是肉類，真的都百搭喔。

所以我今天要來煎雞腿排搭配金蘭的K1牛排醬，煎雞腿排其實難度不高，但我今天要挑戰的可是難度高的脆皮雞腿排。首先把去骨雞腿排洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，灑一點胡椒，靜置10分鐘。

接下來就是下鍋煎雞腿排，江湖一點決，說來不值錢，想要雞皮酥脆的秘訣就是用不沾鍋煎的時候不要加油，就用煎雞皮逼出來的油就夠了，然後一直用廚房紙巾將逼出來的油水吸乾，最後達到幾乎乾煎的程度就可以了。

最後煎到雞皮有點微微焦黃就可以了

燙一些綠花椰菜放在雞腿排旁邊，這就完成了脆皮雞腿排

真的不要懷疑，雞腿排沾金蘭K1牛排醬絕對沒問題的

家裡沒有鐵盤，所以改用中式吃法，一樣不損美味喔。

這醬汁真的很妙，基底是金蘭醬油與蕃茄醬，加上果泥與蘋果醋，所以吃起來的口感濃郁，鹹甜交織，水果的酸味還會讓你感到清爽不膩，入喉之後的尾韻再發散微微的辣味。鹹酸甜辣四種氣味濃縮在這一小瓶金蘭K1牛排醬之內，真的很厲害，從此烤肉不需要大費周章的醃漬了，煎好之後沾這瓶金蘭K1牛排醬就對了。

我只是想炫耀這雞腿排沾了金蘭K1牛排醬之後，吃起來依舊酥脆美味，ASMR聽起來也很療癒啊。

老媽說她過兩天要做定期身體檢查，這幾天不想吃那麼多肉，她想吃清淡一點，所以他的午餐是燙青花菜與油豆腐。

我就拿出金蘭煙燻風味油膏給我媽，平常你都是沾著一般的油膏，來試試這個金蘭煙燻風味油膏吧

老媽毫不客氣的把金蘭煙燻風味油膏淋在綠花椰菜與油豆腐上

原本毫無氣味的綠花椰菜，加了金蘭煙燻風味油膏之後，變得滋味十足，除了原本油膏的鹹甜滋味外，真的有那種煙燻的味道。

油豆腐沾了金蘭煙燻風味油膏就更有趣了，這油豆腐是老媽跟市場的滷味攤買的，回家吃了之後覺得不夠味，死馬當活馬醫，加點金蘭煙燻風味油膏試看看，沒想到也很合適啊，整個味道就豐富了起來，而且啊，這個豆腐有了煙燻風味後，好像人在深坑吃豆腐的感覺啊～。

傳統上過年一定要吃水餃，因為水餃的外型像元寶，感覺吃水餃可以招財進寶，其實水餃想吃就吃啊，何必一定要過年吃，現在冷凍水餃百花齊放，各種品牌各種口味都有，不過我家還是獨鍾傳統口味，今天家裡有點事正忙，大家都累了，老媽也懶得煮了，大家一致決定煮個冷凍水餃來吃，正好可以嚐嚐金蘭的水餃沾醬。

今天吃的是韭菜豬肉水餃

金蘭水餃沾醬的醬汁有點濃稠，這樣比較掛得上水餃。

金蘭水餃沾醬帶點酸，還有濃厚的大蒜味，搭配韭菜水餃很對味，喜歡吃辣的朋友可以切點生辣椒泡在水餃沾醬裡與水餃一起享用，但我覺得光這樣沾著吃就很夠味了。

有了金蘭水餃沾醬，從此吃水餃不用思考沾醬該麼調了，一罐就搞定。

老媽又來亂了，她說她不要吃水餃，她想吃皮蛋豆腐，這個也很簡單啊，皮蛋豆腐上先加一點金蘭煙燻油膏。

這次讓皮蛋豆腐有點變化，所以我再淋上一點金蘭辣味醬油

灑上一點蔥花之後，辣味煙燻皮蛋豆腐就完成了。

說也神奇，就是多了那麼一點辣味與煙燻味，這份皮蛋豆腐在老媽的嘴中彷彿脫胎換骨一樣，就是跟普通的皮蛋豆腐不一樣。

這罐金蘭辣味醬油，當然是秉持著金蘭傳統的純釀造製造技術，而且這醬油還有個特點，也就是這罐金蘭辣味醬油並不會很鹹，所以在加了煙燻油膏之後，再加一點辣味醬油也不會讓皮蛋豆腐過鹹喔。

金蘭享食風味醬禮盒裡面的四罐不同醬汁，罐罐都有自己的風格，搭配各類食物都很美味，實在是餐桌上不可或缺的好幫手，但因為不含防腐劑，我建議沒吃完還是放在冰箱裡比較好。

這組金蘭享食風味醬禮盒自用送人兩相宜，那麼可愛的馬卡龍色包裝，加上四種滋味豐富的醬汁，沾肉沾水餃或者涼拌沙拉都很合適，價格不貴但是很實用，保證讓你的料理有不同的滋味。如果對這個禮盒有興趣，來金蘭的官網看看吧。

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