說螃蟹

也許是機緣巧合，可能是時勢使然，今年吃了好幾頓螃蟹。

大約從九月開始，在不同的飯局中吃過清蒸蟹、薑蔥炒蟹、咖哩蟹、醉蟹，上星期又吃了一次大閘蟹，每次都吃得有滋有味，一盤清光，不亦樂乎!

長年以來香港股市的小投資者慣稱套牢自己的股票為〝蟹貨〞，以螃蟹雖然有橫行霸道兼具攻擊能力但卻被綁手綁腳來自嘲，真是生動有趣的比喻。有時想深一層，蟹類看似兇神惡煞，生人勿近，但自古以來都是虛有其表，最後通常是被人捕獲烹煮，毫無霸氣可言。近日股市波動，身邊不乏〝哭股喪〞的朋友，我耐心聆聽他們的心事之後，總不忘勸他們別想太多，凡事要向前看，如果還是不開心，不如出外大吃大喝，最好當然是吃螃蟹，邊吃邊許願，期望早日把手上的〝蟹貨〞處理掉。

談到香港股市和蟹貨，當然不得不提另一都市傳說〝丁蟹效應〞。根據維基百科介紹: 〝自香港演員鄭少秋在1992年香港無綫電視劇集《大時代》中飾演股市狂人大反派丁蟹開始，往後幾乎播出由其主演的電視節目，香港恒生指數都有不同程度的下跌；根據相關統計，有多次股市更是大幅度的急瀉。此現象自出現起便在香港財經界引起廣泛討論，從心理學角度來說，這可能只是一連串的巧合（coincidence）從而導致股市群眾出現自證預言心理，但仍有不少迷信股民認為此都市傳說真有其事。〞

事有湊巧，Disney+在10月開始上架《大時代》的續篇《世紀之戰》，適逢今周開始無綫電視在深夜播出由鄭少秋主演的《大都會》，〝丁蟹效應〞的威力又再顯現，近日港股跌個四腳朝天，當真是邪門得很。

文學作品中，《紅樓夢》第三十八回〝林瀟湘魁奪菊花詩　薛蘅蕪諷和螃蟹詠〞寫到大觀園內海棠詩社組成後的一場蟹宴，場面之佳，對白之精，無人能出其右，一眾富貴閒人吃完蟹還要寫詩，其中黛玉不假思索就寫出一首:

鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。

螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。

多肉更憐卿八足，助情誰羨我千觴？

對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。

寫完她就命人撕了燒掉，大概自知暗藏諷刺，所以也不便保留。然後寶釵笑著也寫了一首：

桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。

眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃！

酒未滌腥還用菊，性防積冷定須薑。

於今落釜成何益？月浦空餘禾黍香。

小時候讀到這些情節總是不明所以，如今當然知道詩中針鋒相對的高妙，這場別開生面的蟹宴當真百看不厭。

其實我不特別喜歡吃蟹，近來多吃只因被瘟疫困得太久，又沒有辦法出遠門，唯有趁〝秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來〞的時節約會親朋，幸好最近所吃都精壯肥碩，膏足黃滿，味道鮮甜，所以儘管心情不算很好，價錢也不便宜，但每次吃完還是感到口福無窮，暫時忘卻日常生活的煩惱。