安蒲地

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鵲 Kasasagi Coffee Roasters 的冷靜與熱情|台北生活

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嘿,親愛的大家,他是金萬。

金萬@鵲 (by 安蒲地)

一個穿著乾淨白襯衫,總是在吧檯專注煮著咖啡泡起茶,不說話時感覺很酷很冷,但講解起咖啡風味特質,卻語調輕柔聲音溫暖,是鵲 Kasasagi Coffee Roasters的主要打理人。

有別於隨時想去就能去的咖啡店,這裡採全預約制,在有限對外開放時段,除了要手快搶得有限席次,更要眼明看仔細到店的36項使用說明(並且可能隨時還會進行增補)。

感覺很難相處?其實一點也不。
在洋洋灑灑千字描述中,反而是為了讓賓主相處盡歡,就各種可能狀況推敲所得出的說明,每則內容都很仔細地寫,就像跟朋友間的閒聊,但又條理分明;那些耐心說起的日常以及事項(光打這麼多字就超花時間啊),就像是細細被紡出的絲線,向外聯結著彼此關係。

推開大門可見整面與草木共生的鵲牆 (by 安蒲地)

「Kasasagi」是「鵲」日文發音,店內的整潔老日式風情,在冷靜與熱情間拿捏出絕佳氣氛;當然,每個人可以選擇自己喜歡的區域,感受自己喜歡的溫度,但不變的,總是能得到各種細膩對待,不論感官還是感受。

入場即可得一份烤吐司,莓果口味 (by 安蒲地)

Info:
 ‎‎◼時段:11:00–14:30 、14:50–18:00 (開放日期不定,詳見FB公告)。
 ‎◼費用:收取入席費 400元 (內含100元可以折抵咖啡豆或濾掛),不限時。
‎◼餐飲:附一份烤吐司(可選抹醬口味),黑咖啡與茶飲喝完可再免費兌換,無菜單。
‎◼人數:不超過2人。
‎◼ 聯絡資訊:
FB https://www.facebook.com/Kasasagicoffee/
IG https://www.instagram.com/kasasagicoffee/

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