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[咖啡走走] 興波咖啡 Simple Kaffa:世界第一的咖啡店

發布於
興波咖啡/ iPhone 11 Pro Max
走走日期:2020/09/17

與幾個要好的大學資工系的朋友們終於有機會在平日的下午愜意聊天,當時決定要約哪個咖啡廳時,還在念研究所的朋友就提議「興波咖啡」,只說好像會很多人排隊,我就想說那就約平日吧,平日應該人不多吧!

當天請了假,想說沒事就提早了半小時去瞧瞧,看到了一些人在外頭排隊,我就問了大概會需要等 20 分鐘,那就先登記吧!當下想說這家咖啡店原來這麼有名喔?雖然我很喜歡去咖啡店坐坐,但都是當下人在哪,隨意選擇附近的咖啡店,實在懶得等啊!

至於興波咖啡的咖啡與甜點如何,以下是不專業講評.

『警告』
本人我基本上是拿鐵無糖派、喜愛吃不太甜的甜點、抹茶控,以下評論是個人主觀.

抹茶卷

以一的抹茶控來講,抹茶味道本身足夠,適當的甜,如果上面可以灑一點點抹茶粉,帶有一些抹茶苦味會更好,蛋糕體偏濕潤.

四種酒提拉米蘇

比起抹茶卷,我更愛他們家的提拉米蘇!因為酒味的濃郁,跟上面可可粉的苦味搭配,讓提拉米蘇變得不無聊,也不會蓋過原有提拉米蘇該有的味道,如果下次還會去的話,我會再點提拉米蘇.

台灣茶香拿鐵

帶有茶香的拿鐵在一般店家比較少見,想說既然都來了,拿鐵派的我就是要點個不一樣的拿鐵,但我忘記問了這個拿鐵會不會甜 QQ,拿鐵聞起來就能聞到清香的茶香,喝了第一口,是個會甜的拿鐵啊!!!雖然我知道加了糖可以帶出茶的香味,但是對我來說有點甜了,其實扣除掉甜味,是一個整體表現相當不錯的咖啡,有著拿鐵的咖啡與奶香,加上茶味的清爽.

肯亞/ 水洗

在興波咖啡點手沖時會附上一張小卡,上面會寫著咖啡品名和風味,我覺得滿貼心的,當喝每一口咖啡時,慢慢體會屬於咖啡豆和咖啡師的風格,這杯肯亞喝起來相當清爽,相當配合那天的豔陽高照.


在同年 11 月時,公布興波咖啡是全球第一的咖啡店時,心想著還好在那之前就去過了,現在經過時排的人潮更多了,如果想去的人可以提早去,拿到號碼牌後去附近走走~


感謝看完連我自己都覺得相當隨性的感想,我對於「吃」這件事並不是特別注重,大多數時間對我來說是「攝取營養」,重點是當在品嚐這些餐點咖啡時,對面坐的是誰、同桌的有誰,如果是自己一個人,周遭的氛圍也會將食物帶出不同的層次.

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CC BY-NC-ND 2.0 版權聲明

初訪「亞洲最佳咖啡第一名」興波咖啡Simple Kaffa

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