我的格子餅回憶-小時候媽媽做的鬆餅

第一次看到「格子餅」這個名稱以為是什麼新的餅，仔細一看圖跟介紹才發現其實也就是有格紋的鬆餅XD

還記得小學時候看到外面賣的鬆餅都不便宜(跟車輪餅、水煎包比的話XDD)，所以媽媽是自己買鬆餅粉、鬆餅機回家自己做給我們吃。

鬆餅粉什麼牌子我已經不記得了，只記得要加牛奶、蛋跟鬆餅粉一起攪拌，每次媽媽弄完一團糊糊的我都很懷疑這真的能做出鬆餅的樣子嗎？怎麼不乾脆在外面買比較快><

很快的我的懷疑被證實了，鬆餅糊倒入鬆餅機中，等待鬆餅機烤完後，打開的是一坨黑乎乎的鬆餅XDD笑掉我的大牙，哈！

幸好鬆餅糊也剩蠻多，重新製作後，一回生二回熟，出爐的鬆餅呈現金黃焦糖色，再塗上蜂蜜，甜甜軟軟酥脆，好吃！！看著孩子吃得美味的樣子，媽媽似乎也非常開心，真的是一段很不錯的回憶。(雖然鬆餅機有時候麵糊放太多壓下去會溢出來，醜醜的很難處理，但至少本體還是美味的^^)

幾次之後，媽媽可能嫌鬆餅機麻煩，改成直接在平底鍋上煎，看起來方便許多，但再也吃不到媽媽做的格子鬆餅，只能去外面買QQ