鴨川食堂

在京都鴨川沿岸位於東本願寺附近隱密的巷弄裡

有一間沒有招牌也不掛暖簾名為「鴨川食堂」的小飯館

只靠著料理雜誌上一行「尋找食物」的小廣告來吸引有緣人

店門口常躺隻傲嬌胖橘貓，常客有小石母親的好友來棲妙，她很講究禮儀規矩

附近壽司店的年輕師傅福村浩，經常來店裡學習料理手法，對小石有好感

處在友達以上，戀人未滿階段

食堂平常供應京都風味的家常菜，像是鞍馬煮、魚麵線、煙燻青花魚、柴漬

曾經擔任刑警的老闆鴨川流與具有過人推理能力的女兒小石

還在食堂後面兼營「偵探事務所」

只要有人想要重溫記憶中的滋味而找上門來

他們就會根據少得可憐的線索，設法重現那一道失落的料理，了卻客人的心願

準備再婚的男人，對亡妻常煮的鍋燒烏龍麵充滿了思念。

五十年前婉拒約會男子求婚的信子老太太

想再吃一次和姻緣擦肩而過的紅酒燉牛肉

婦人想為重病即將離世的前夫尋回昔日他在京都開店招牌菜炸豬排

償還前夫無悔的深情

大老闆想尋找已逝母親昔年為他做的馬鈴薯燉肉滋味，背後是不為人知的關愛。

年輕女子要找回失智爺爺曾經帶她吃過的拿坡里義大利麵

男人想找尋童年在桑野旅館吃過的青花魚壽司

擁有過人的廚藝的鴨川流

聽著小石詢問客人對食物的味道描述

總能在兩星期後神奇的重現客人記憶中美味

老闆不給料理定價，全憑客人覺得這道菜值得多少錢匯入小石給的帳戶就行。

《鴨川食堂》裡找尋青花魚壽司的男人說：

「年輕的時候可能會無條件地臣服在美食之下，

但到了像我們這把歲數，反而會被名為回憶的調味料搞得心癢難耐。

我想再吃一次讓我感受到莫大幸福的青花魚壽司。」

沒錯，比美味的食物更令人難以忘懷的是名為「回憶」的調味料

最好吃的東西，往往是存在記憶中的

鴨川父女用推理修補記憶的殘片，用料理撫慰每個遺憾的靈魂

而那些細火慢燉的心意，不僅溫暖了所有來到食堂的客人

也讓我們嘗遍了酸甜苦辣的人生況味

鴨川食堂

作者：柏井 壽

譯者：緋華璃

出版社：皇冠

出版日期：2015/06/29