社工系學士。現職行政人員。業餘寫作。喜愛自學。寫作領域涵蓋觀點、社會科學、歷史知識、寓言短篇等。Github: https://github.com/Dorothy1984
樂思遊蹤：喇叭響起，原來台灣有一條很好吃的緬甸街
緬甸本國陷入內戰。這段時間可能由於斷網，已經很少當地的消息了。但我們仍然能以另一角度繼續關注這片土地。不如嘗試以一種稀鬆平常的生活細節，繼續了解緬甸吧。
這兒有個作者@鳴個喇叭緬甸街 ，專門透過記錄座落於台灣華新街的「緬甸街」各種特色緬甸食品，讓更多人了解緬甸人的文化與生活面貌。這次根據樂思的飲食喜好，推介三篇作品給大家。
「咖哩餃三角形的外型，炸到金黃酥脆的外皮，包裹著香糯的內餡，一口咬下最先感受到的是咖哩與洋蔥的完美結合，接著是香糯的馬鈴薯與絞肉的滿足感，加上外皮的酥脆，口感十分有層次。內餡的變化非常多樣，有的會加肉，有的不會，基本一定會有的是：馬鈴薯、洋蔥、薑黃、Masala ，其他食材及香料則是會根據媽媽或廚師們的喜好添加。
」
樂思喜歡炸物也喜歡咖喱，所以這篇文章自然率先跑出了。這篇介紹炸餃子之餘，還有緬甸反軍事政變抗爭期間，攤販們與抗爭者互相照應的故事。
「在緬甸，魚湯麵是當早餐來吃，就像去到台南早餐不來份米糕、鹹粥、菜粽或是肉臊飯，大概無法體會臺南人刁嘴的舌頭是如何養成的。而且，魚湯麵的味道多變化，城市派的魚湯麵裡，多強調薑與香茅帶出的香氣，到了鄉村，口味則偏重鮮魚、大蒜與胡椒的口感和味道。」
我除了喜歡炸物以外，也十分喜歡湯粉麵。因此這篇就不得不推介了。而且這款魚湯麵背後，也帶出了飽力戰士的緬甸歷史。
「問到華新街的緬甸大爹通常多久來一次奶茶店，「天天來，在家吃完午餐後一兩點就來。固定喝同一間，倒不是因為口味，而是有的店家會趕人，挑可以久坐的店家。」除了飲茶之外，還會做什麼呢？「談是非、打哈拉呀！」
緬甸人愛喝茶，也愛在茶館喝茶久座聊天。這方面有其他作品都有提及。我選取這篇作品，自然是因為自己也很愛喝奶茶之故。除此之外，也不要忘記「奶茶聯盟」啊！
這位作者在每篇「懂吃懂知緬甸街」系列的作品中，除了介紹一款特色飲食，它背後的故事之外，還附有該食品或飲品的食譜。瘟疫年代大家關在家裡，未必能立即親身前往嘗遍這些美食，也不妨試著自己動手做出來吧。想想今天中午做個魚湯麵，再煮一壺緬甸奶茶與家人共享，這是多麼快樂呢！
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