这是一场厨艺的修行

以前不喜欢做饭，厨房有跟没有一样。早餐在外面吃，午饭晚饭去姐姐家吃。后来有了孩子，姐姐来帮忙照顾，她更是揽下了基本的家务，我只工作和带孩子。

后来出来了。开始了不做就没得吃的日子。当然，这样说有点夸张，因为如果习惯披萨、汉堡和面包的话，即使不做也还是有的吃的。但是奈何有个中国胃。

刚开始的时候，洗完小白菜煮面，结果那一锅面都不能吃了。因为小白菜里还有泥沙没有洗干净......

我能说其实我当时洗得挺认真吗？我也不知道为什么还有泥沙。

慢慢地用YouTube多了，基本都是看如何做菜或者包子饺子之类的视频。

刚开始做饺子，买的饺子皮。只需要弄馅。即使是这样，弄一顿饺子也要耗费我大半天的时间。是真正的大半天！除了接送小孩，剩下的时间就是弄饺子！也就只弄了饺子！

接着自己做饺子皮，各种形状的饺子皮都擀出来了，除了圆形。好在最后都包起来了。

到今日，从用面包机揉好面，到包好包子上锅蒸，总共也就两个来小时。

这几年完全是一场厨艺的修行。

虽然在这修行当中没成长为大厨，但至少能做几个菜了。