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在家也輕鬆端出一桌西餐
朋友來家聚餐的時候
臨時也湊不出那麼多道菜、那麼多食材
香料菓食讓你迅速端出一整桌精緻料理
而且可以一次全部隔水加熱,上桌時每道都是熱的
也不會有在廚方忙進忙出的問題
菜式繁多,從前菜到甜點無一不包🙌
🐟甜菜根蒔蘿醃漬鮭魚
這個我把它弄成冷盤,加上花椰菜做成沙拉
不過因為醃漬鮭魚真的蠻鹹的
而且鮭魚油脂含量高
如果要避免吃幾片就膩味吃不下去的問題
反而建議用萵苣、蘿蔓一類清脆的生菜🥬
優格醬微酸微甜跟鮭魚比較搭
🥣野菇濃湯
光聞就有濃重松露香氣🍄
這道質地濃稠,菇類香氣豐盈
可以搭配法國麵包🥖
🍷香料勃根地燉牛肉
這道適合配飯🍚
紅酒醬汁濃郁而酒香沉沉
加入多種香料提味
還有大塊大塊的牛肉
肉質軟嫩鮮美
還有燉爛的紅蘿蔔和洋蔥🧅
🍝經典波隆那肉醬義大利麵
麵條都附上了,不用退冰直接下鍋
肉醬真的是有很多絞肉的
真材實料,不只是”茄汁”而已!🥫
喜歡濃郁一點的話可以自己加個起司拌炒🧀因為醬汁有點偏甜
🌶椒香麻辣牛肉
這道比較偏湯水,不像紅酒燉牛肉那樣適合配飯
(除非你喜歡”湯泡飯”)
湯汁清清的,要喝也可以,不會很鹹
帶有花椒的麻香
給肉也是不手軟🥰
🍶香辣優格雞胸肉
吃起來應該是有舒肥過的
不像一般雞胸肉乾柴
彈牙有嚼勁,微辣,調味很香
🍰巴斯克蛋糕 4吋
吃過這麼多家巴斯克
他們家讓我印象深刻
有一種……🍮類似雞蛋布丁的香味?
焦糖甜味混和布蕾那種奶與蛋的香氣
蠻特別的,很順口💛
📍店家ig @spice_estore
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