烏點·作作 多種口味貝果與心目中前幾名的肉桂捲

這家超有質感的手作貝果、甜點已經關注很久了🥺

超多種口味的貝果選到頭昏眼花🥴最後挑定三種

還有肉桂捲身為副產品，直接打敗一堆專賣店……

合理嗎！這紅起來別家都不用活了！(翻桌

🥨肉桂捲雙口味 (2入一組) $140

包裝超美，牛皮紙的復古顏色

🍦肉桂奶霜

甚至單張特寫，大概可以知道我對它多偏心😆

這真的是我吃過最好吃的肉桂捲之一

精華重點當然是上面厚厚的奶霜

不能烤太熱，奶霜會化掉，稍微加熱就好

烤熱之後暖融欲流、細緻滑順

類似酸乳酪的味道中和了肉桂捲的甜

麵體本身層次很薄， 每層邊緣都吃得到奶油香🧈

烤過會酥脆，配上奶霜，潤口不乾

🥜鹹焦糖核桃

相較奶霜版本雖沒那麼有特色，卻一樣高水準發揮👍

少了酸味，感覺稍微比較甜

但微苦微鹹的核桃將它從膩口的危險邊緣拉回正軌😂

這款一定要加熱！

上面焦糖融進麵體層次縫隙裡真是太享受🥰

麵體會比奶霜版本濕潤點

🍠雙色地瓜貝果 $50

貝果我用蒸和烤兩種方式加熱

效果不太一樣

(建議一定要加熱，口感大加分💯)

剖面切開烤效果不錯，表面微酥，麵體本身香味更明顯

這款不加糖不加色素

完全是台灣地瓜的天然滋味

熱過之後地瓜餡柔和軟糯，恰到好處的甜味☺

🥯黑麻麻芝麻貝果 $50

芝麻這款我喜歡電鍋蒸出來的口感

因為內餡芝麻醬非常濃，不是芝麻糊那種會流心的

用烤的整體會太偏乾

用蒸的剛剛好，口感是Q而有嚼勁的 (＾▽＾)

芝麻醬很實在，濃厚而有飽足感

而且是減糖配方，香而不甜😋

🍊柑橘乳酪貝果 $50

最近愛上這種柑橘類的烘焙品

柑橘的氣息本身非常特殊🧀搭配酸乳酪

清新卻又熱烈，充盈整個貝果

最愛這種微酸微甜的味道了🧡

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