Couple Foodie HK

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台北過江龍火鍋店 主打台式自家制火鍋配料

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Quan Alley HK 寬巷子 尖沙咀海景火鍋店

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Quan Alley HK 寬巷子

尖沙咀海景火鍋店 自家制手工火鍋配料

🧁食物質素:😍😍😍😍
📸打卡指數:😍😍😍😍
🧹衛生指數:😍😍😍😍😍
💁🏻‍♂️店員表現:😍😍😍😍😍
💵性價之比:😍😍

地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖

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台北過江龍火鍋店
主打台式自家制火鍋配料
坐落海港城 坐窗邊位飽覽維港海景
店內古式風格 食物走貴價路線
每次經過都有很多人排隊
因為未有吃過,所以叫店員介紹
店員服務態度良好,認真推介主打食物
環境氣氛,景色,服務都係一流
食物手工制有誠意
純粹以食物評價,價錢確實偏貴
但也可一試,強烈推薦玫瑰松板

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1.鴛鴦湯底-紅泥小染+東方美人HK$338 Rating:6/10

。紅泥小染是一個麻辣湯底
。入面有豆腐,鴨血,豆芽
。配上辣椒花椒辛香料等調味
。微辛辣,適合香港人口味
。有做到麻麻的感覺
。東方美人是豚骨味湯底
。用豬骨豬手紅棗杞子豆腐等配料
。看上去白白的感覺濃厚
。但食下去味道較淡
綜合牛肉盛合 HK$540 Rating:8/10

2.綜合牛肉盛合 HK$540 Rating:8/10

。美國牛小排,溫體牛和牛胸油花
。一看就知牛肉不差
。油脂分佈平均。口感順滑
。溫體牛入口即溶
。加上麻辣湯底和他們的醬料,辣辣甜甜
墨條牛軋 HK$98 Rating:4/10
菠菠糖 HK$98 Rating:4/10

3.墨條牛軋&菠菠糖 HK$98/HK$98 Rating:4/10

。兩款特別的創意料理
。墨魚汁製成像牛軋糖
。菠菜葉包著芝麻豆皮
。外形特別,但吃下去不特別
。價錢偏貴,但有誠意
手工蛋餃 HK$88 Rating:5/10

4.手工蛋餃 HK$88  Rating:5/10

。蛋皮薄而肉多
。但是一下鍋就會皮肉分離
。味道不過不失
黑毛肚 HK$88 Rating:7/10

5.黑毛肚 HK$88   Rating:7/10

。新鮮乾淨
。口感非常爽口
。浸過麻辣湯後十分惹味
滷香四寶 HK$168 Rating:7/10

6.滷香四寶 HK$168 Rating:7/10

。有牛筋,牛肚,大腸頭和牛腱 
。秘制滷香
。新鮮爽口有口感
。賣相一看就覺得好吃
玫瑰松板 HK$148 Rating:9/10

7.玫瑰松板 HK$148 Rating:9/10

。最人氣必食,強烈推薦
。外觀美麗
。是豬的下巴位,油脂含量高
。再配上台灣蛋汁
。慢慢放下鍋,看著花瓣散開
。香氣十足,超級嫩滑

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