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咖啡方丈
置頂作品

佛門啡訊的誕生

這專頁的名字跟某專頁只差一個字,不否認確實多少有借鑑和好玩的理由存在。啡訊當然是因為寫啡為主,那佛門呢?筆者是佛教徒,自稱咖啡方丈。方丈兩字當然是大家所知道的方丈,意義也當然是大家所知道的方丈。另外,方丈也十分搭配身為佛教徒佛門的背景,雖然主因還是覺得好玩。

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咖啡方丈

給或許一無所知的你,咖啡方丈的咖啡入門指南

一直以來,雖然已有數篇關於咖啡的文章丟了上來,但我也甚為明白,我寫的絕非入門——不,就算是已有年資的咖啡愛好者,其實那也不能算是十分親切的文章。無可否認,我絕非以隨處可見、無大多深度可言的文章為目標。

咖啡方丈

對於林子深處的血 我是負評的

首先,我對林子深處的血大體是負評的。要把我當成酸民我也沒什麼所謂,隨你喜歡。然而,這把文學性當成擋箭牌,說說幾句就自當成客觀的評論的偽姿態,我也不喜歡。「說自己淡薄名利本身就在沽名釣譽。打著捍衛真理旗號捍衛的絕對不是真理。」 先說說平時,已經進入佛系狀態的我是絕不可能對這篇文留下感想。

咖啡方丈

隨意書評 全世界最有趣的小說

《超完美小說家培育法》,今天要評論的書名。至於主題內容核心就像標題很誇張的,關於「全世界最有趣的小說」。假如,世上真的有一部全世界最有趣的小說,那究竟是一部怎樣的小說?寫出來的人又究竟是怎樣的作者?

咖啡方丈

likecoin狂想曲 隨便想的幾個想法

因為被順帶地點名了,也簡單的回應一下主題和說一下想法。畢竟我思維總是實用向的,所以也不是什麼驚天異想。首先是買賣。其實,買賣是一個非常簡單的事情,只要賣買方開出條件,對方接受的話那就可以成立--不一定要第三者。假設今天小傑同學想向方丈買一包咖啡豆,定價為一千likecoin。

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一個先跟你談苦的宗教 佛教

不管你認不認識佛教,你也可以嘗試回答,你認為佛教是積極還是消極呢?我先不回答這個問題,而是用一個小故事作開場白。有一個熱愛籃球的小伙子,他身高並不高,也談不上擁有什麼過人天賦。但他實在很愛籃球,也沒法笑哈哈去自嘲先天不足去接受自己因此是敗方,他不甘以身高作為失敗的籍口。

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咖啡為什麼好喝?body 與 甜

「如果只是要甜度,為什麼不加糖就好?」 「如果要追求水果味,吃水果就好呀?」 「只因為一兩種風味不常見,價錢就這樣差幾倍?」 你向對精啡不怎麼了解的人細說為什麼喝咖啡時,是不是聽過類似的說話?又或者,有時你自己也會這樣想?雖然方丈曾經用一句話輕輕帶過「咖啡能藏百果味,百果無一出咖啡。

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曾經是咖啡唯一出口國 現在卻是最接近地獄的國土 Yemen

(本文目前僅發表於matters,轉發必須附上此原文地址) Yemen,直接音譯葉門或也門。西南亞國家,阿拉伯海和紅海邊緣,與阿曼和沙地阿拉伯接壤。從地圖上可以看到,如果對望非洲,正是啡迷必定熟悉的Ethiopia,伊索比亞或叫埃塞俄比亞。

咖啡方丈

淺談咖啡烘焙

如果把咖啡行業分成三類,行業中常常如此說,上游、中游和下游。上游,是農業種植的一環,包含種植、莊園的打理和把自家的農作物--生豆出口銷售,這都是上游。如果你是一個咖啡農甚至在經營自己的莊園,無疑可以自稱為上游的一部份。而大家熟悉的咖啡師和常去的咖啡店,不論是沖煮或銷售熟豆的「飲食...

咖啡方丈

看來並非只有我在matter得個腦炎和眼炎

沒出沒一段時間了。理由無他,不是本人身處一個創作不便的狀態,就是不想寫不想讀,跟有時不拍手無大分別。本以為只有我這樣,但看到不少熟悉的臉孔似乎也這樣。百花齊放一下子好像變得剩下肺炎和政制,或因這兩種東西的產物。所以變得不想創作,甚至連matter也不太想上。